СУПЕР ЗАВТРАК за 15 минут! Ленивые Хачапури на Сковороде

СУПЕР ЗАВТРАК за 15 минут! Ленивые Хачапури на Сковороде

Ленивые хачапури

Ингредиенты (на 2-3 лепешки):
– 200гр творога
– 1 ст.л. с горкой сметаны
– 1 яйцо
– соль, другие специи по желанию
– пучок зелени (кинза, укроп, петрушка)
– 150гр сыра
– около 80гр муки

В творог добавляем сметану. Можно просто размять творог вилкой, можно пробить массу блендером, чтобы она стала однородной. Добавляем яйцо, посолили, по желанию можно других специй добавить (паприку, чеснок, перец). Сюда же добавляем мелко рубленную зелень и натертый сыр.
Перемешали хорошенько и постепенно подсыпаем муку. Количество будет зависеть от того настолько сухим был творог, от размеров яйца и от Венеры в пятом доме Сатурна. В общем, с количеством муки не угадаешь) Так что ориентируемся на консистенцию теста – оно должно быть примерно как на сырники. Не разваливаться, чтобы из него получилось сделать лепешки, но и слишком плотным тоже быть не должно. Так что с мукой лучше не перебарщивать, подсыпать понемножку.

А дальше формируем лепешки. Слишком большие не делайте – тяжело будет переворачивать. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 3 лепешки.

Обжариваем их на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Слишком сильный огонь не делайте, иначе внутри пропечься не успеют. Жарятся они довольно быстро. Буквально по паре минут с каждой стороны и все готово.

Можно уплетать и так, но вкуснее всего подать их со сметанкой. А еще лучше – с мацони. Он более кисловатый и лучше подходит к таким блюдам.

Заранее всем приятного аппетита))

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ЛИМОН 24
Кол-во комментариев: 45
  1. Baking Avenue

    Какая красота! Спасибо Готова делиться своими рецептами и дружбой! Буду очень рада если поддержите

  2. Светлана

    Спасибо,Вика, пойду готовить и я такую вкусняшку….

  3. Маля Моськина

    Викуля,приятна, встреча
    с тобой ! Супппер!

  4. Эмилия Морозова

    Хороший рецепт, здорово что без духовки, обязательно попробую!

  5. Tanya Nakonechna

    Ну, Викуля,ти так их апетитно лопаеш,пойду готовить,так как есть всьо под рукой.

  6. Food Good

    Ну нееее, ну шо это за хачапури) это какие то творожные лепешки😂не порть святое😂а так, думаю, что вкусно только без сметаны😂

  7. Дарья Синебок

    Какой хороший рецепт))

  8. НА ПОЗИТИВЕ ИЗ СИБИРИ

    Вот всегда задаюсь вопросом, почему сырники из творога, а зовут я сырниками? Мм, какую вкуснятина приготовила! Молодчина, Вика!

  9. PaprikA

    Вкусняха)) был бы сыр – утром тоже сделала такую лепешку)) а так пришлось завтракать банальными сырниками))) а хочется как у тебя))

  10. PaprikA

    Ромашки классные))) такая милота)

  11. Галина Лацкова

    Здравствуй Вика рада тебя видеть и слышать кушаешь очень аппетитно и вкусно пост в воскресенье заканчивается будем печь ленивые хачапури и закусывать котлетами ну очень вкусно будет! Спасибо тебе большое!

  12. Розовый Баклажан

    Вика, очень аппетитно получилось, вот ты напомнила про мацони, теперь сижу и хочу))))

  13. Готовим с Сашей

    Вкусняцки 😋! На завтрак самое то, они ж сытные и готовятся быстро 👍во вариант!

  14. Анастасия Кривова

    Обожаю готовить для соей семьи и постоянно пробую новые рецепты, спасибо автору за классное видео, очень аппетитно выглядит, обязательно попробую ваш рецепт

  15. danil Chepil

    хороший рецептик

  16. Антон Соломатов

    Вкуснятина получается! Особенно со сметаной, просто пальчики оближешь. Золотистые поджарки, блин, напомнило мне детство! Видео классное! Вам жирный лайк!

  17. Elen Poviliai

    Обожаю ленивые хачапури, у меня немного другой рецепт, но попробую и ваш тоже, спасибо.

  18. Андрей Антонов

    Когда первый раз готовил простые сырники, умудрился туда соду положить. при жарке они увеличились в объёме и все слиплись – получился один огромный сырник размером со сковородку, причём подгоревший с одной стороны). вот этот рецепт ваш мне пришёлся по душе, его точно обязательно попробую. Лишь бы тоже комом не получилось).

  19. Dim 13T

    Очень удобно: минимум ингредиентов и быстрое приготовление . Спасибо большое за рецепт . 👍🏻

  20. Руслан Алексеев

    Спасибо за интересное видео!

  21. Animals Video

    Классный рецепт ,мне утром лучше сырники)))

  22. Lilit Pogosyan

    Спасибо за рецепт божественного хачапури! У Вас просто кулинарный талант!!Быстро. Вкусно. Оригинально!

  23. Анжелика Мальгина

    Посмотрела, сделала- ВКУСНОТИЩА!!!! У вас отменный вкус!!!

  24. staf bybkin

    вот это завтрак на выходные.спасибо вам за рецепт.

  25. Ирина Рашина

    Правда, напоминают большие сырники. Рецепт очень простой, грех не приготовить.

  26. Любовь Корегина

    Вика у вас очень интересные и хорошие рецепты но к сожалению очень дорогие
    Можно что нибудь по бюджету

  27. MARBO DIY

    А это повторю, честное слово 😆

  28. MARBO DIY

    Я делала что-то подобное, но тесто делала отдельно на кефире, а начинка примерно тоже, что ты смешивала творог, сыр, зелень, тоже очень вкусно, но твой рецепт проще)

  29. OmNomNom Production

    Хачапури <3
    НУ а если ещё ленивые – прямо <3 <3 <3

  30. Готовим вкусно с Юлией КоСер

    Похоже на гигантский соленый сырник ))) классная идея )))

  31. elena semenova

    Смотрю Вас впервые, ещё не побывала ваши лепёшки с творогом и сыром, но вы настолько вкусно говорили подписалась сразу. Спасибо за заряд позитива уверено , что всё очень вкусно. Завтра приготовлю своей семье

  32. Елена Кирюшина

    Молодчина,красавица

  33. Виктория Иванова

    Зачем так кричать голтс визгливй уши режет

  34. Светлана Бычкова

    Ж
    Д

  35. GIULI GIULI

    А если вместо петрушки добавить тархун еще лучше будет

  36. Tatiana Dan

    Умничка. Как всегда.

  37. Богдановна Ирина Харисова

    Вика🤗 это обалденно-вкусно 💋💋💋 спасибо за рецепт!!!

  38. Светлана Виноградова

    Спасибо! Миленько.

  39. Света Репина

    Здравствуйте, только несколько часов назад подписалась на ваш канал. Спасибо большое за рецепты все просто и ясно

  40. Tudor Galeru

    Замечательно интересно

  41. Люся Иванова

    Мне нравится как вы все делаете легко и вкусно просто прелесть и весело.

  42. Татьяна Бобкова

    Викуля, сделала прямо сейчас ленивые хачапури.Вот наелась и сижу отвалилась.Это очень вкусно.Купила вчера творог подешевле который.Творог у нас от 200 и до 350 за кг., и купила сыр по акции.Добавила соль, перец, лук зелёный( выращиваю на подоконнике) и замороженный укроп.Давно хотела попробовать сделать хачапури, да все руки не доходили, а ваш рецепт прямо кстати, действительно ленивые.Главное быстро и вкусно.Спасибо!!!!!

  43. Татьяна Бобкова

    Написала вам и начала читать дальше комментарии и наткнулась ,на то, что мужчина пишет, что дорого и вы написали ответ ему так как сделала я.Именно российский сыр я взяла по акции итворог что подешевле.Не каждый же день мы будем это готовить.Я буду делать это периодически, ну уж с пенсии обязательно, потому, что это очень вкусно.

  44. Ольга Вахрушева

    Приготовила, получилось очень вкусно, как всегда по вашим рецептам. Спасибо от души! У вас лучший канал по кулинарии.

  45. Nana Gurgenidze

    ОЧАРОВАНИЕ И ОБАЯШКА!!!!!!!!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: