Состав:
1.Креветки 600-900 г. (в очищенном виде 300 г.)
2.Отварной картофель 300 г.
3.Отварная морковь 200-300 г.
4.Яблоки 2 шт.
5.Маринованные огурцы 200 г.
6. 3 яйца СО
7. Консервированный горошек 200 г.
8. Соус 3 ст.л.
9. Слабосоленая форель 500 г.
10. Соль по вкусу
Соус:
1. Растительное масло без запаха 250 мл
2. Панцири креветок
3. 1 яйцо СО
4. Лимонный сок 1 ч.л.
5. Сахар 1 ч.л.
6. Соль 1/2 ч.л.
7. Горчица 1 ч.л.
Размер формы: 10х30х7 см
Декор:
1. Лимон
2. Свежий базилик
3. Зеленые оливки и маслины
Порядок действий:
1. Почистить креветки, панцирь не выкидывать
2. Обжарить панцири в 50г растительного масла
3. Высыпать панцири в сито и дать стечь ароматизированному маслу
4. Обжарить или сварить сами креветки. Посолить их по вкусу
5. Нарезать мелким кубиком овощи, яблоки, яйца, креветки. Все в одну миску. Туда же всыпать горошек.
6. В высокий стакан налить ароматизированное масло и добавить оставшееся растительное масло. Добавить яйцо, лимонный сок, сахар, соль , горчицу и взбить блендером.
7. Добавить соус в салат, подсолить по вкусу и перемешать.
8. Форму, в которой будет формироваться салат сбрызнуть водой и закрыть пищевой пленкой.
9. Форель нарезать тонкими пластинками и выложить в форму закрыть все стеночки и дно.
10. Выложить салат, утрамбовать, закрыть пленкой и под гнетом убрать в холодильник на 1 час.
11. Перевернуть форму на блюдо. Снять пленку и декорировать на свой вкус.
********************************************************************
#рождественский
#штоллен
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
Ну, не собиралась я делать оливье. А теперь придётся. Все ингредиенты есть. Спасибо за рецептик,главное вовремя. С Наступающим Новым Годом Вас 🎄🎄🎄!!! Больших успехов во всех Ваших делах. Рецептик забираю себе в копилочку.
Здорово! Мне понравился салатик.
Ты что в женщину превратился ? 😀
Спасибо за бомбический рецепт! Вы лучшие 😍 С наступающим вас!
О, Боги, что ни выпуск, то шедевр 💣💥 меню на все праздники можно больше нигде не искать ))) 👏👏👏👏👏
Креветочный соус – отдельный Оскар ❤👌
Perfezione !!!!
С Наступающим, ребята, вы классные !! 😘😘😘
Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!!
Наташа, Женя, спасибо Вам за очередной шедевр. Вы супер. С наступающим Вас Новым годом! Здоровья Вам и Вашим близким, процветания Вашему каналу и новых креативных идей. Спасибо Вам за все.
Рыбку нужно было чуть подморозить, спасибо очень вкусный рецепт)
Какая красота😻😻😻
Безумно красиво и оооочень аппетитно! Спасибо огромное за идею
Оригинально)
Łapka w górę. Bardzo mi się podoba pomysł na sałatkę.
Дорогие друзья, Евгений и Наташка, Всего хорошего с Новым 2021 годом. 🎉🎉🎉 Вы лучшие ребята ! Смотрим ваш канал с удовольствием. ♥️♥️♥️ Мы вас крепко обнимаем. Простите возможные ошибки, я только началa учиться говорить по русскому языку.
Мы посылаем вам много любви из Польши, Роксана с Mамой 🤗🤗🤗
Я так понимаю, батя без салата остался…
Уж очень дорогой салатик получился.
МММ очень приятно.наталья вы поправилис молодец
А если при обжарке креветок добавить масла чуть больше и это же масло использовать в соус???
Спасибо!!!
Спасибо за вкусный рецепт👍🏻
Вкуснотища🥰