Сегодня у меня для вас замечательный рецепт из баклажанов – будем готовить салат-закуску, по вкусу напоминающую грибы.
Такие баклажаны можно законсервировать на зиму, а можно приготовить и хранить в холодильнике, пока не скушаете, они очень долго не портятся.
Баклажаны можно переложить в контейнер или банки с капроновой крышкой, убрать в холодильник и просто кушать как ароматную и очень аппетитную закуску, которая долго не портится и хранится в холодильнике как минимум месяц, а то и дольше. А если вы планируете приготовить такие баклажаны на зиму, через час после смешивания, разложите салат в банки, накройте крышками и стерилизуйте.
Баклажаны, приготовленные таким способом, получаются очень аппетитными и вкусными!
Если вы такую закуску еще не пробовали – обязательно приготовьте, не пожалеете! Желаю всем приятного аппетита!
👇 Смотрите и другие рецепты с баклажанами в плейлисте “БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ”
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe
▶️ ЗАКУСКИ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов” ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
——————–
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2 кг баклажанов
• 2 головки чеснока
• 2 луковицы
• 1 острый перец
• Зелень (кинза, укроп, петрушка)
• 200-250 мл растительного масла
МАРИНАД:
• 2 л воды
• 200 мл 9% уксуса
• 50 г соли (2 ст.л.)
——————–
✅ LIST OF INGREDIENTS:
• 2 kg eggplant
• 2 heads of garlic
• 2 onions
• 1 hot pepper
• Greens (cilantro, dill, parsley)
• 200-250 ml of vegetable oil
MARINADE:
• 2 l of water
• 200 ml 9% vinegar
• 50 g salt (2 tablespoons)
——————–
🙏Friends, if you see a mistake in the translation – please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе – пожалуйста напишите!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3
🎥 Если вам понравился видео-рецепт – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #салат #закуска #баклажаны #баклажан #заготовка #консервация #БаклажаныКакГрибы
👇 Смотрите и другие рецепты с баклажанами в плейлисте "БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ"
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe
▶️ ЗАКУСКИ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
⭐ Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов! ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт – вы можете помочь:
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
СУПЕР! Просто СУПЕР!
Дина, а патиссоны вы солите, если да поделитесь рецептом
Один из ваших рецептов Я уже сегодня пробовал, закатал несколько банок синих с томатом и перцем, теперь хочу попробовать этот рецепт.спасибо. остаток попробуем уже вечером то, что не влезла в банки.
Отличный рецепт
Обожаю баклажаны!😋 Свои уже поспевают. Диночка,спасибо за вкусняшку!👍🌹💖
Прекрасный рецепт. Спасибо Вам!!!
Здравствуйте, извините я не понимаю стерилизовать 10 минут как они в банке закипят? Ведь получается что мы закладываем остывшие баклажаны?
А без лука тоже будет вкусно?Мне лук можно только жареный.
Спасибо! Отличный и простой рецепт! 👍👍👍
Здравствуйте дина сколько получается кг в готовом виде?хочу на зиму сделать
Супер,большое спасибо за рецепт!!!
Ваш канал Кол Рецептов Дина а есть еще Ирина Воловик. Ваши голоса так одинаковы, что я думаю Вы один и тот же человек??? СПАСИБО.
Такую закуска была популярна 30лет назад, делали каждую осень на зиму.
Так наелись, что с тех пор не делала ни разу!
Сделала, не понрпвилось
🎈😋🙂🤗💯💫👏👏👏👏👏
Уже много лет готовлю такие баклажаны. Только варю в подсоленной воде, а уксус добавляю вместе с подсолнечным маслом. Ещё добавляю в салат одну небольшую морковь, которую тру на тёрке для корейской моркови. Очень вкусно получается.
Благодарю Дина за чудесный рецепт!
Спасибо👍
Очень просто, красиво и вкусно. Спасибо вам, будьте здоровы
Спасибо! Обязательно приготовлю.
Доброе время суток, раньше ящиками заготавливали, целиком бланшеровали, это просто находка рецепт, с луком не пробовала. Обязательно сделаю. Обожаю баклажаны. Спасибо.
А не воняет ли лук, если долго хранить в холодильнике?
Дина , какая фирма ножей у вас или просто регулярно точатся? 🙂
Супер
Это вкуснятина. Я всегда так готовлю.
А что, соли в этом рецепте вообще нет? Один сахар и уксус?
Спасибо большое, очень вкусно, приготовила,восторг!!!
Мням сделаю
Благодарю вас 🌹
Дина! Сегодня приготовила этот салат. Думала, мои мужики и языки проглотят! Восхитительный вкус! Хотела двумя порциями обойтись, но поняла, что надо ещё на рынок ехать за овощами! Очень люблю Ваш канал!
Дина, смотрю ваши ролики и всегда обращаю внимание на поднос или, не знаю, как назвать правильно, в который вы складывает подготовленные овощи. Как удобно! Всё под рукой, в одной посуде, а не в нескольких тарелках. Где вы такое приобретали, если не секрет?
Я сделала, но не на мой вкус, а всем понравились.
Спасибо за рецепт!!!
Каким другим уксусом можно заменить столовый?
Уксус, нет не хочу
Очень вкусный салат, всегда такой делаю.👍👍👍
Сегодня приготовила по рецепту. Порезала, как вы сказали, отваривала 8 минут. А баклажаны получились твердые (кожура). Перевела продукты.
Spasibo vam oqromnoye za resept 🙏🙏❤️
Благодарю вас 🌹
🤤 Надо будет приготовить 🤔 Выглядит вкусно!!!
Вау! Уже хочу такие баклажаны!!!
Ааа!!!пиалки как у меня!!!!
Дина, спасибо за такой рецепт приготовления баклажан!!! 🥰🤗🙏
Скажите,а обжарить можно?
Спасибо, вкусно :))
Огромное спасибо за рецепт я очень давно его искал все очень доходчиво спасибо здоровья вам
Классный рецепт. Очень вкусно .
Какой чудесный рецепт и замечательная подача информациии
Очень вкусно. Я такой делала.
Как всегда результат превзошел все ожидания, получилось очень вкусно,спасибо большое,вы как всегда на высоте,
Здравствуйте Дина!! А как закатать в банки на зиму если нет в нём расола? Банки не зарвутся?
Отличный рецепт! И быстрый. Уксус мне нельзя, попробую заменить лимонным соком.
Следовала рецепту на все 100%. Получилось ароматно.. Но… Кисло и не солёно.Посмотрим как будет стоят, делали и на зиму и для еды.
Очень давно искала именно этот правильный рецепт баклажанов с чесноком ,очень понравился,а не знала, как приготовить.Большое спасибо!
Салат супер. Делала 2 раза и по много. Остановиться просто невозможно. Только уменьшила уксуска и увеличила лимончика. Спасибо!!!
После такого салатика подписалась.
Как раз вот сегодня сняла в огороде 3 баклажана и перчик, вчера лук и зелень принесла домой. Подбор много дома тоже, короче завтра буду готовить, попробую если точно понравиться то сделаю на зиму
Спасибо, Дина.
Добрый день, напишите пожалуйста, а не сильно кислые получаются?
Можно меньше уксуса?
👍я еще добавляю морковь на терке.болгарский перец и смесь перцев…вкусняка🍝🍴
Скажите пожалуйста,а с патиссонами можно так сделать?и есть ли у вас рецепт с патиссонами?
Диночка, спасибо за рецепт. Все чётко и понятно Завтра буду готовить!
Урра!Наконец то я нашла этот рецепт.Получаются обалденные баклажаны, напоминающие грибочки.Спасибо Вам большое.🤗
Браво. Дина вы прелесть а Ваши рецепты супер.
Много уксуса, я сделала и испортила все. Очень кислые!
Как все лаконично коротко понятно огромное спасибо
А можно добавить морковь и перец болгарский?
Спасибо за рецепт. Уже приготовила, очень вкусно 👍👍👍
Какая прелесть спасибо вам огромное за рецепт он суперский ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Приготовила в этом году,через 2 недели открыла банку,это просто великолепная закуска, буду делать ещё, Дина, огромное вам спасибо! Ведь есть же чудесные кулинары!
Нам закуска не зашла, слишком пресная
Сделала очередной шедевр на зиму) Спасибо. Единственное, мне не хватает немного сахара. Не знаю или можно. Боюсь испортить.
Подскажите пожалуйста, сколько получится банок по 0,5?!
Огромное спасибо за рецепт!!! Очень вкусно! Делала несколько раз покушать, а сегодня закрыла на зиму!
Буйство запахов,буйство красок!Единственное,лук порезала фиолетовый.Люблю его и красивишно😊
Спасибо большое за рецепт!
Добрый день, Дина, при приготовлении закуски из баклажанов при стерилизации, нужно ли доливать какую-то жидкость, учитывая, что хранение будет в квартире, не взлетят банки без доливки?
Как же я удачно зашла к Вам! Искала рецепт из баклажанов на зиму и сразу повезло. Это то ,что я хотела. Сердечное Вам спасибо за прекрасный,вкусный салат. Он удовлетворит всех любителей баклажанов.🤩🤩🤩
Дина, спасибо Вам за хорошие рецепты. Скажите, можно ли заморозить такой салат? А также салат из баклажанов по корейски, который тоже есть на Вашем канале?