Быстрая Закуска на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ – Съедаются всегда первыми!

Быстрая Закуска на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - Съедаются всегда первыми!

Отличная летняя закуска: чесночно-пряная, с сыром, невероятно ароматная и делается за считанные минуты. Хорошее спасение, если неожиданно нагрянули гости, для дачи, да и просто так себя порадовать))

Ингредиенты:
– 1 большой или 2 маленьких баклажана
– мука для панировки
– масло для жарки
– 200гр сыра рикотта
– соль, перец
– красный молотый перец (на кончике ножа)
– 1-2 зубчика чеснока
– несколько веточек петрушки
– 1 ч.л. сока лимона или лайма
– 1 ст.л. оливкового масла
– небольшая горсть кедровых орешков

Баклажаны нарезаем кружочками, солим-перчим. Каждый кружочек с двух сторон обваливаем в муке и обжариваем на сковородке до золотистого цвета.

Пока жарятся – быстренько делаем сырную намазку. В сыр рикотта добавляем щепотку соли, немного черного молотого перца, острый красный молотый перец.
Сюда же выдавливаем немного чеснока, добавляем мелко порубленный укроп, немного сока лайма или лимона, столовую ложку оливкового масла и кедровые орешки.
И перемешиваем намазку.

Как только баклажаны обжарятся – намазываем на них нашу сырно-чесночную массу и с аппетитом поедаем)) Штука очень крутая!)

Вместо рикотты можно взять любой другой мягкий сыр – например адыгейский. Можно даже мягкий творог, густую сметану или вообще майонез.
Количество чеснока варьируйте под свой вкус. 2 зубчика – будет прям чесночно. Так что можно взять всего один маленький.

Вместо острого красного молотого перца можно мелко порезать свежий перчик чили или халапеньо. Или вообще пропустить этот шаг, если не хотите добавлять остроты.

Вместо кедровых орехов можно добавить грецкие или не добавлять вовсе.
Альтернативой укропу будут петрушка, кинза, зеленый лук или даже базилик.

Главное обязательно попробуйте такую закуску. Штука наивкуснейшая!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ЛИМОН 24
Кол-во комментариев: 55
  1. Розовый Баклажан

    Обожаю такие баклажанчики, вкуснотища)))))

  2. Sveta Zay

    А вымачивать не надо?

  3. Sveta Zay

    Приветики)))) поздороваться то забыла)))

  4. Sveta Zay

    У меня хоть дача и есть, но всего этого…. Мне все равно не хватает((((

  5. OmNomNom Production

    Очень понравилась начинка у баклажанов) Нужно будет замастырить на досуге))

  6. PaprikA

    За кедровые орешки отдельный лайкусик)) с ними вообще всё обретает какой-то невероятный вкус))

  7. PaprikA

    Ждала, ждала вайна))) и не дождалась)))

  8. Gon

    классная закуска просто суперская лайк жду новых видео сделай топ закусок под фильм

  9. Aleks Ivanov

    К баклажанам отношусь не очень , но у Вас выглядит все настолько аппетитно , что я готов поменять свое мнение !!!

  10. Готовим с Сашей

    Рецепт бомба! Очень люблю такой, главное с маслом при обжарке не переборщить) А Оливии желаю удачи и много-много подписчиков)

  11. Ksenya

    Ммм, так аппетитно выгляди!!! Не могу сидеть, пошла готовить. Автор, спасибо за отличный рецептик))

  12. Леонид Куклис

    Я конечно не люблю баклажаны….но с такой начинкой конечно лайк…а кедровые орешки это что то новое и надо попробовать….

  13. Евгения Крокодилова

    И почему это для гостей? Они пусть гренки чесночные точат, а такую вкусняшечку для себя надо сделать!

  14. Сергей Филатов

    Мы их просто жарим на сковороде. Уходят влет. А это блюдо нужно смаковать

  15. Иванна Глушкова

    Простые, вкусные и красивые закуски можно приготовить из баклажанов.

  16. Serova Yulya Юлия

    Сочетание орешков с баклажанами и сыром,помоему это действитеьно вкусняха,Викусь,я тоже такое забацаю,и обязательно с орешками!!

  17. Alle Е

    Очень вкусно). Рецепт хороший, готовится легко. Понравиться многим. Можно поэкспериментировать добавляя что-то ещё. Спасибо за видео

  18. сергей кит

    рецепт просто супер обожаю жаренные овощи да с чесночком

  19. Виктор Пилипенко

    Чеснок!Для меня главное что тут чеснок,обожаю его)И вас тоже.Спасибо за вкусняшку :*

  20. Линина кухня и Театр жизни

    Классика жанра!!Но как же это вкусно!!!

  21. валерий федунов

    Просто,вкусно и ,что самое главное,вовремя! На грядках как раз поспели баклажаны,а все остальное-действительно дело фантазии любого..Будем пробовать!

  22. Moin Germany

    Так воображение разыгралось ,летний вечерок ,банька , баклажанчики ,умеешь ты красиво рассказать 🤗🤗🤗 классный рецептик, обязательно буду пробовать повторить в любом из тобой предложенных вариантов

  23. Алекс Мамаев

    Как раз баклажаны поспевают на огороде еще орешек прикупить и можно готовить .думаю будет бесподобно

  24. HackMan

    Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю у себя дома :)

  25. Александра Масленникова

    Ничего нового

  26. Михаил Михаил

    Не дешевые эти кедровые орешки, ну можно же ограничиться баклажанами с чесноком и, верно, грецким орехом.

  27. Vadim !

    пойду приготовлю для себя. Интересный рецепт.

  28. MARBO DIY

    Вот опять, посмотрела и захотела! Баклажан в холодильнике, а сыр в магазине!) Вообщем пошла в магаз!) Жди сторис с места готовки!)

  29. Anna Planet86

    Баклажаны это любовь) Простой и легкий рецепт. Сыр с зеленью даёт классное вкусовое сочетание, а в компании с баклажанами это бомба!)

  30. Максим Максимов

    Очень апетитная и вкусная закуска

  31. НА ПОЗИТИВЕ ИЗ СИБИРИ

    Вика, остановись, ты уже все съела🤭
    А если по сути, рада что не нужны яйца динозавра и печень акулы! Отличный рецепт!

  32. Maksik

    Обожаю баклажаны, обязательно попробую приготовить по вашему рецепту.

  33. Ирина Василенко

    Спасибо за рецептик, классная закуска, нужно попробовать. Самое время экспериментировать, баклажанчики уже пошли))

  34. Аня Планиди

    Баклажан, сыр и чеснок… Уже представляю этот вкус, пальчики оближешь! Спасибо за рецепт – приготовим и полакомимся :)

  35. Зоя Воронина

    Ой спасибо за такой вкусный рецепт.Баклажаны отличное блюдо и для гостей и для своей семьи.

  36. Игры Онлайн

    Дегустация просто завораживающая! Тоже захотелось такую летнию закуску, только вот какой напиток под неё принять -_-

  37. Ольга Мерц

    Летом много баклажанов, поэтому этот рецепт очень кстати!

  38. Галина *****

    Сырная намазка привлекла внимание, захотелось продегустировать.
    Придётся готовить. Спасибо. Лайк.

  39. Екатерина Небесная

    Закуска довольно быстро готовиться. Класс!!!

  40. Ирина Щепинская

    Большое спасибо! Нужно срочно сделать баклажаны по твоему рецепту. Очень аппетитно выглядит.

  41. Miki chan

    Рецепт просто замечательный!, аж захотелось его сделать и съесть))
    Обязательно его попробую!

  42. Alex oxy

    А я вообще в микроволновке их запекаю. Один баклажан на режиме, как две картофелины запечь.

    Потом кожу обдираю и с жареным луком и кетчупом в блендер. Получается настоящая икра – заморская, баклажанная. :)

  43. Генадий Березовский

    А я еще промазываю тонким слоем майонеза каждый слой. Очень вкусненько получается). Лайк

  44. Евгений Долматов

    Вкуснно получится пойду готовить)

  45. Kross Channel

    Эта закусочка хороша под пюрешичку, правда в начале очищал баклажаны, но потом понял, что напрасная затея и так вкусно. А ещё у моей жены подруга есть, так та приходит к нам специально покушать жаренных баклажанов с часнычком.

  46. Валерий Кириченко

    баклажаны люблю в любом виде…жаренные это просто вне конкуренции а вот сырно-чесночная запрвка это что то новое надо попробовать, спасибо

  47. Зорина Зорина

    Обожааююю..) часто делаю похожий рецепт семейный, но нашла для себя парочку секретов)

  48. Food Good

    Часто так делаю так что зачёт

  49. сергей климов

    классный рецепт мировой закусон просто объеденье.

  50. Safaholmes

    Давно хотела сделать что-то подобное, в вашем видео все ясно и понятно даже такому чайнику в готовке как я! Спасибо большое за видео, однозначно лайк! Приготовлю на ужин, сестра будет рада)))

  51. Оля Сандер

    Супер!)Просто,Быстро,Вкусно!)))

  52. Мирослав МОПС

    супер!!!

  53. Mariam va Sabrina

    Привет друзья спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍👍

  54. Однажды в книге ll Once upon in a book

    рецепт просто супер! обожаю жаренные овощи ) нямка!

  55. Vkusno

    Виктория, очень интересный рецептик!) Давайте дружить!) Лайк и дружеская подписка!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: