Квашеная капуста — это не только отличная закуска, но и прекрасный гарнир к мясу, птице, начинка для пирогов, ингредиент для солянки и рагу. Сегодня готовим квашеную капусту с уксусом.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 500 Грамм;
Морковь — 1 Штука;
Соль — 2 Чайных ложки;
Сахар — 2 Ст. ложки;
Уксус столовый 9% — 2 Ст. ложки;
Лавровый лист — 1-2 Штук;
Масло растительное — 2 Ст. ложки;
Вода — 250 Миллилитров;
Количество порций: 4-5
