ХРУСТИТ как снег! КВАШЕНАЯ капуста ферментированная.

ХРУСТИТ как снег! КВАШЕНАЯ капуста ферментированная.

Хрустящая, с кислинкой, ферментированная в собственном соку, без уксуса и сахара квашеная капуста, издревле является одним из основных продуктов питания славян в зимне-весенний период, когда ощущается острая нехватка витаминов и микроэлементов. Богата ценными витаминами, микроэлементами, клетчаткой, укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ. Многочисленные исследования показали, что доступная каждому квашеная капуста действует не хуже аптечных пробиотиков. К тому же, она очень вкусная и сочетается со многими блюдами во время приема пищи. Кроме того, квашеная капуста подходит тем, кто хочет сбросить лишний вес без вредных последствий для организма.
Пропорции:
Капуста поздних сортов(Слава) – 2кг на 5л кастрюлю
Морковь – 100г (из расчета 50г на 1кг капусты)
Соль – 35г (17г(!!!) на 1кг капусты)
Перец душистый гор. – 4-5шт
Перец черный гор. – 12ч.л
Тмин – 12ч.л
Лавровый лист – 2-3шт
3-4 дня в тепле, 3-4 дня в холодильнике и готово!

#Step_to_step_ #рецептыотStep_to_step_ #квашенаякапуста

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ЛИМОН 24
Кол-во комментариев: 12
  1. Step_to_step_

    У нас всю зиму на столе, а у вас?)

  2. Тарасов Олег

    Если квасить, то только капусту! 👍

  3. Елена Степанищева

    Просто кладезь пользы!🔥

  4. София Мармелоу

    Спасибо, обязательно сделаем!)

  5. Марина Петренко Prime Time

    Видимо пора начинать есть капусту👍👍👍спасибо за рецептик🔥🔥🔥

  6. Елена Тюнина

    🤤

  7. Дарья Чеботарёва

    Отличная и по-простому👍

  8. Видать пароль такой

    Оо если есть квашеная капуста значит жизнь👍👍👍👍👍

  9. KOLOVRAT

    👍👍👍

  10. Elena39992

    Просто объедение!!!

  11. Дмитрий говоровский

    Привет,спасибо за рецепт.Витамины.

  12. Fitno Kino-Klub

    Вкусняшка!!!! Готово!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: