Сегодня я поделюсь с вами одним из своих любимых рецептов теста для медово-имбирных пряников. Это не единственный рецепт, которым я пользуюсь, но один из самых удачных и многократно опробованных.
Приготовление пряников из этого теста можно условно разделить на 3 этапа – заготовка медово-масляной смеси, замешивание теста и выпечка пряников, но обо всем по порядку!
Пряники получаются ровные, гладкие, мелкопористые без крупных дырок и пустот – это все благодаря использованию сахарной пудры вместо сахара и выпеканию на тефлоновом коврике.
Готовые пряники и печенье можно оставить в натуральном виде без украшения сахарной глазурью – они и так очень вкусные, красивые и необычные, особенно те, что с карамельными окошками.
Такие пряники могут храниться при комнатной температуре очень долго – от 3 до 6 месяцев без потери вкуса, свежести и аромата при условии, что они хранятся в герметичном контейнере, или коробке с закрытой крышкой или в завязанном пакете.
Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_
▶️ ТЕСТО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
▶️ ПАСХА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
▶️ ПИРОГИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Глазурь для кулича с маршмеллоу ➫ https://youtu.be/yp90ZtEHP6o
▶️ Разноцветное безе на швейцарской меренге ➫ https://youtu.be/9lsjHaLSEwI
▶️ Гибкие сахарные кружева для украшения тортов, куличей ➫ https://youtu.be/cAUCVE896uY
⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов” ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 200 г меда
• 200 г сливочного масла
• 250 г сахарной пудры (сахара)
• 3 яйца
• 700 г муки
• 1 ч.л. соды или 10 г разрыхлителя
• Щепотка соли
СПЕЦИИ:
• 1 ч.л. сухого имбиря
• 1 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. мускатного ореха
• 1/2 ч.л. молотого кардамона
• 1/2 ч.л. молотой гвоздики
❗️ ВЫХОД ТЕСТА – 1,5 кг
👜 Тефлоновый коврик 40 х 33см ▶️ http://ali.pub/1h2ki6
👜 Тефлоновый коврик 60 х 40см ▶️ http://ali.pub/4a6pfb
👜 Другие товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт – вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 – это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос – я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
https://vk.com/dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #пирожки #ПирожкиВдуховке #ПирожкиСповидлом #СладкиеПирожки #ПеченыеПирожки #ДрожжевыеПирожки #Выпечка
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_
▶️ ТЕСТО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
▶️ ПАСХА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
▶️ ПИРОГИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Глазурь для кулича с маршмеллоу ➫ https://youtu.be/yp90ZtEHP6o
▶️ Разноцветное безе на швейцарской меренге ➫ https://youtu.be/9lsjHaLSEwI
▶️ Гибкие сахарные кружева для украшения тортов, куличей ➫ https://youtu.be/cAUCVE896uY
⭐ Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов! ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
Вступайте в группы в соц сетях: 👇👇👇
▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection
Добавляйтесь в друзья:
▶️ ВКонтакте ➫ https://vk.com/dinarecipes
▶️ Одноклассники ➫ https://ok.ru/dinarecipes
👜 Тефлоновый коврик 40 х 33см ▶️ http://ali.pub/1h2ki6
👜 Тефлоновый коврик 60 х 40см ▶️ http://ali.pub/4a6pfb
👜 Другие товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт – вы можете помочь:
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
ПРОСТО СКАЗКА ЛАЙК +922 И ПП ))))) !!!!!
Урааа !!! Я так надеялась ,что видео про прянички выйдет !!! Большое спасибо , Дина !!!Обязательно приготовлю ! Беру в закладки и поделюсь со своими друзьями !!!……………а может ещё и МК по айсингу ?"….думаю это многих заинтересует……в том числе и меня . )))
Классные прянички
Спасибо за видео и рецепт. Все четко и ясно. И слушать вас приятно. Здоровья,процветания и благополучия!!!
…аромат на весь дом 👍😍спасибо, Дина, замечательные пряники, очень вкусные, давно хотелось узнать рецепт приготовления, ещё раз, спасибо, придётся заняться 😉😋😋😋🙏💐🥰❤
С карамелькой- гениально! Спасибо за идею!
Дина, если пользуетесь бумагой для выпечки, то какую берете?
Под видео нет рецепта
О, нашла, спасибо!
Как мне нравится ваш командирский голос. Так и хочется сказать, так точно. Молодец, все понятно и чётко. Никакой болтавни. Спасибо. Как всегда вовремя.
Молодец.Есть чему поучиться👍👍👍
Браво💪🏻как всегда шедевры❤️💋🙏обязательно приготовлю на пасху 🙏спасибо
Обожаю смотреть ваши ролики!😍 И, как всегда, не осталось ни единого вопроса! Замечательные пряники!👍👍👍🔥
😋😉👍
Диночка! Ну какая же красота! Но мне нельзя мед, а без него пряники потеряют свою прелесть! Так что увы! Но я посмотрела и порадовалась – пусть другие испытают удовольствие! Здоровья, дорогая Диночка!!
Обязательно приготовлю! Спасибо. Уже тесто Ваше сделала на пирожки с повидлом. И на пряники тоже сегодня сделаю, как раз отлежится. Пока сидим на карантине, точно поправимся☹️
Дина, так нравятся ваши рецепты, спасибо вам огромное !)
Сегодня приготовила тесто для пряников, но у меня ушло 900 гр муки, делала все четко под вашим руководством, надеюсь что это мука такая…..
Благодарю, Диночка, за исполненную просьбу о рецепте имбирных пряников❤️❤️❤️
Прекрасно!!!!
Дина,ваш голос – завораживает. Как же вы хорошо рассказываете. Спасибо!
Спасибо за понятный подробный рассказ! Вас приятно слушать!
Дорогая Дина, хочу от всей души поблагодарить вас за ваши чудесные рецепты. Я испекла Пасхальные Куличи и Имбирно – Медовые Пряники и не смотря на то, что это мои первые Пасочки в моей жизни они удались на славу.
Мои дети и внуки были в восторге, а моя мама сказала что вкуснее Куличей она не пробовала. Пряники и Куличи я тоже попробовала расписать как вы и на наш взгляд для первого раза очень даже совсем не плохо получились. Вообщем все остались довольны и счастливы как и пологается на Светлую Пасху. От всей души хочу поблагодарить вас за тепло и мудрость которые исходят от просмотров ваших роликов и общения с вами. У нас Пасха уже настала, мы желаем и вам от всей души встретить удачно вашу Светлую Пасху. Счастья вам, Здоровья, Добра и Успехов во всем. 😘😘😘
Ну вы волшебница ! Спасибо за рецепт , буду делать
пекла хлеб по вашему рецепту : все получилось отлично 👍 мука – грамм в грамм , хлебушек мягкий четыре дня . Съели до последней крошечки . Буду печь с ржаной мукой . Спасибо !
Добрый день, отправьте пожалуйста ссылочку на украшение пряников
Отлично 🍽☕️👍🏻👍🏻👍🏻🌹👋
Дина, а как вы думаете, можно украсить пряники глазурью на желатине для куличей? И еще: где вы купили такие чудесные пасхальные вырубки? Спасибо.
Рецепт замечательный, пряники получились вкусные. Спасибо за рецепт.
как ты это готовишь
Здравствуйте Дина пряники с кофетками это супер идея, большое спасибо вам обезательно нужно попробовать, только вопрос, любые смоктушки подойдут сюда?
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста,а сколько нужно яиц, если делать пол нормы теста? И можно ли замешивать тесто руками?
Здравствуйте, а медово-масляную смесь оставлять прамо на кухне на столе на сутки? В холодильник не нужно убирать?
И ещё вопрос: У какие яйца вы используете? Просто у меня домашние маленькие, сколько их понадобится?
Здравствуйте! Можно из этого тесто испеч медовый торт?
Как вы его размораживаете?
Дина ( не знаю отчество)! Вы волшебница! Ничего не записала. Смотрела за сим действом, как завороженная. Это было, как говорит Ю. Высоцкая, – песня!
А масло можна замінити маргарином?Вказуйте в рецептах,де можна
Дякую.
Слушайте,ну вы меня поразили.Честно.Столько шикарных рецептов,такая красота.У меня улыбка не сходит с лица.Ну капец моим близким.Закормлю их вкусняшками.😂👍
Спасибо огромное за рецепт! Всегда было интересно, для чего добавляют соль в сладкое тесто
Вот зта написаная фигня закрьівает весь зкран.
Доброе утро всем! Как профессионально, четко, ясно, красиво и доброжелательно! Ваши комментарии к рецептам-это супер! Просто академия для профи! Вы-Учитель! Благодарю!
Давно пеку пряники, часто вздуваются пузырями, особенно с нижней стороны, попробую с сахарной пудрой, спасибо!
Дина ,а тоненькие печенье можно?
ДОБРОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ! КАКОЕ ЖЕ Я ПОЛУЧАЮ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ВСЕХ ВАШИХ ВИДЕОРЕЦЕПТОВ. НИЧЕГО ЛИШНЕГО, ВСЕ ПО ДЕЛУ И ПО ТЕМЕ И ВСЁ ОЧЕНЬ БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!!! ВЫ СУПЕР!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ. ДАЙ, ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ!!!
Смотрю на Ваше приготовления всего, Вы как Циркач -Фокусник. Все у Вас горит, оживает и превращается в шедевр. СПАСИБО ЗА МАСТЕРСТВО.
Дина добрый вечер, а скажите пожалуйста. Можно ли из этого теста делать пряничный домик?
Благодарю, Дина, за такие прекрасные, а главное, подробные рецепты!
Вы даёте, просто бесценную информацию!
Благодарю 😘
Спасибо за чудесный рецепт!🥰😊
Спасибо большое. Давно пеку имбирные пряники. Но узнала много тонкостей. Обязательно попробую этот рецепт.
Здравствуйте,а если добавить в пшеничную ржаной муки?
Как изменится вкус пряников?
Отличный рецепт , лучший из всех , что знакома ❤🥰
Дина, послушала, посмотрела, воодушевилась, вдохновилась и восхитилась. В итоге – подписалась. Люблю ясность, точность, профессионализм и грамотную речь. Благодарю Вас за труд
Благодарю 🙏
👍👍👍👍👍👍👍
Дина, здравствуйте. Хочу испечь эти пряники. Подскажите, пожалуйста пряники очень сладкие получаются?
сегодня сделала по Вашему рецепту, теперь буду только так делать, очень вкусно , остановлюсь на нем. Спасибо огромное
Спасибо, класс!!!👍👍👍
Спасибо за рецепт пряников. Получились замечательные.
Здравствуйте, Дина. А можно выпекать печенье с карамелью на силиконизированной бумаге?
Много проверила разных рецептов пряников. Выбирала то, что мне больше всего понравится. На Новый год решила сделать пряничный домик и попался вот этот рецепт. Из всего того, что я перепробовала, он понравился больше всех. Но каково же было моё удивление, когда я из оставшегося, от домика, теста на 8-й день испекла пряники с начинкой. Пряники получились совсем другими, нежели сразу, на 3-й день возни с тестом. Делала с начинкой из абрикосового варенья. Сказать, что получились вкусными, ничего не сказать. С тестом работать одно удовольствие. Оно как бархатное получается. Теперь заброшу все остальные рецепты и, пожалуй, буду пользоваться только этим. Огромное спасибо за прекрасный рецепт и прекрасное описание работы с этим тестом.
СУПЕР…СПАСИБОЧКИ..
Вас смотреть и слушать одно удовольствие. Спасибо большое. Буду пробовать. Можно ли делать пряники не такими сладкими?
Тесто действительно очень вкусное.
Супер!
Очень дельные советы, просмотрела кучу видео и наконец-то получила все ответы. СПАСИБО!
Умница 🌷🌷🌷
сахарной глазурью разукрасте ПОЖАЛуЙСТА они такие очеровательные, только подробненько, густоту покажите
Дякую!!!Це просто кулінарні шедеври!!!
Дорогая Дина!!!Какая красота!!!Подскажите пожалуйста,что можно ещё использовать в качестве начинки для пряников?Благодарю!!!
Супер!
Супер 💯
Диночка добрый день! А какой фирмы у Вас миксер?
Подскажите, пожалуйста, а пряники выпекаете какого размера?
Приготовила пряники сегодня. Получились очень вкусные. Спасибо за ваши рецепты! По вашим рецептам у меня всегда получается!
Умничка дай бог здоровья 🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿
Вы настоящая Кудесница-Чудесница❣️
Да благословит Вас Господь 🙏💞
Восхитительно!!!
Диночка, а можно узнать как Вы расписываете эти пряники… спасибо огромное🌹🌹🌹
Так подробно! Спасибо огромное
А я не верю ученым
Что мед нельзя нагревать
Что потом он вредныи
У черкесов много рецептов на меду
Его и кипятят и варят и жарят
Неужели предки были такие глупые