Среди множества различных заготовок на зиму, у меня есть еще несколько отличных рецептов домашних томатных соусов. И сегодня приготовим один из них – это будет пряный томатный соус Кетчуп с базиликом и острым перцем.
Он получается довольно густой, насыщенный, за счет большого количества пряностей – ароматный, на вкус кисло-сладкий, в меру острый, очень аппетитный и 100% натуральный!
Рекомендую приготовить и попробовать, надеюсь, что этот кетчуп придется вам по вкусу! Желаю всем приятного аппетита!
▶️ Персональный блендер RawMID Dream mini BDM-07 ➫ https://bit.ly/Bdm-07
❗️ Купон на скидку 5% – DINA
👇 Смотрите и другие рецепты заготовок в плейлисте “ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ”
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
▶️ СОУСЫ И ЗАПРАВКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1REGAENSjHSyqTi9E1zIB5j
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Яблочный уксус в домашних условиях ➫ https://youtu.be/U_Pm2PhInIw
⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов” ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
——————–
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2,2 кг помидоров
• 200 г репчатого лука
• 30 г чеснока
• Острый перец по вкусу
• 100 г свежего базилика
• 30 г соли
• 150 г сахара
• 170 г яблочного уксуса (100 г 9% или 2-3 ч.л 70%) ➫ https://youtu.be/U_Pm2PhInIw
• 6-7 горошин душистого перца
• 15-20 бутонов гвоздики
• 1/3 ч.л. черного перца горошком
• 1/2 ч.л. семян горчицы
• 1/4 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. сухого майорана
• 1 ч.л. паприки
ВЫХОД: 1,5 литра
——————–
✅ LIST OF INGREDIENTS:
• 2.2 kg of tomatoes
• 200 g of onions
• 30 g of garlic
• Hot peppers to taste
• 100 g fresh basil
• 30 g salt
• 150 g sugar
• 170 g apple cider vinegar (100 g 9% or 2-3 tsp 70%)
• 6-7 peas of allspice
• 15-20 carnation buds
• 1/3 tsp. black peppercorns
• 1/2 tsp. mustard seed
• 1/4 tsp. cinnamon
• 1/2 tsp. dry marjoram
• 1 tsp. paprika
RESULT: 1.5 liters
——————–
🙏Friends, if you see a mistake in the translation – please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе – пожалуйста напишите!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3
👜 Индукционная настольная плитка iPlate YZ-T24 ▶️ https://bit.ly/iPlateYZT24
🎥 Если вам понравился видео-рецепт – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #соус #кетчуп #ПряныйСоус #ПряныйКетчуп #СоусСбазиликом #ОстрыйСоус #ОстрыйКетчуп
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
▶️ СОУСЫ И ЗАПРАВКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1REGAENSjHSyqTi9E1zIB5j
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
⭐ Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов! ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт – вы можете помочь:
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Может кто-то помнит, в 90-е (если не ошибаюсь) был кетчуп в стеклянных бутылках. Так вот это тот самый вкус! Делала дважды, меняя количество специй. С максимальным количеством мне вкуснее (пикантней). Дина, благодарю вас за рецепт, который вернул меня в детство!
Спасибо, Дина, за рецепт кетчупа!! Сделала по вашему рецепту, очень вкусный соус!🙏🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻
Ya vas lyublyu azerbaydjan
Слюной можно подавиться! Спасибо за все Ваши вкусняшки.Здоровья Вам и Вашим близким!
👍👍👍👍👍🇲🇦
подскажите пожалуйста , а где вы покупали маленькие емкости ?? в которых лежат специи
Здравствуйте, Диночка, я недавно вступила в ваши ряды))) и смотрю ваши ролики как сериал))), мне все нравится, но это скорее аджика, кетчуп обязательно затягивают крахмалом.
Очень понравилось
Дина, замечательный рецепт, сделала на пробу несколько баночек, очень вкусно, в этом сезоне буду делать гораздо больше. Спасибо!
Дина , а скажите емкость в какую складывают какой обьем или на сколько литров в блендере
И в каком городе продается
Я сделала и не капли не пожалела мы пиццу с ним готовим. Он божественный. Закрыла на зиму свои первые баночки. Спасибо вам за рецепты!
Диночка у вас золотые ручки! И супер рецепт! Огромное спасибо за труд! Здоровья и процветания вам!
Невозможно оторваться от замечательных видео! Я благодарю Вас за щедрость преподносимой нам информации! Огромное спасибо!
А если вообще сахар не добавлять не взорвет ? 🍅👍
А чем можно заменить сухой майоран? Купить его невозможно.
Можно ли взять уже уваренный томатный сок?
Вкуснейший соус с базиликом.👍🥰🙏
Добрый день, Дина. Сделаю обязательно, но попозже, у меня беда, я добила свое колено, не дай Бог это мениск, тогда операция… Грущу..
Диночка, когда я Вас слушаю и смотрю за вашими движениями рук при приготовлении блюд то релаксирую отключаюсь просто наслаждаюсь, как у Вас все легко просто доступно, повезло Вашему мужу, семье, Большое спасибо👍🌞
👍👍👍👍👍
Лучший канал!
Здравствуйте.хороший рецепт,надо попробовать.единственное,что см тило-количество гвоздики.приправа очень ароматная,не перебъет ли весь вкус?
А свеклу предварительно отваривать для закладки помидоров черри и др.овощей при мариновании?
Какая прелесть! Диночка,что за чудо агрегат это бледер? Где можно преобрести такое чудо? Спасибо за кетчуп👍
Дина, здоровья Вам на долгие годы! Прекрасный канал. Слушаю, наслаждаюсь, учусь! Есть любимые рецепты!
Как поставить сто лайков?
Когда много специй, как у вас, особенно гвоздики, получается горько!!! Проверенно! 👎
Когда собиралась делать соус ни на что не рассчитывала. Результат превзошел ожидания. Мои домашние не всё хотят есть. Попросили ещё порцию сделать.
Базилик брала фиолетовый. Цвет соуса обалденный. Как барбекю в Макдональдс.
Благодарю за классный рецепт а вам удачи и хороших заготовок.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а сушёного базилика сколько нужно? (свежего, к сожалению, нет). Спасибо 😊
Дина, очень вкусный кетчуп получился! Буду делать ещё с удовольствием! Спасибо большое за рецепт!🙂
Дина, спасибо вам за ваши рецепты! По этому рецепту вопрос- гвоздики не много?? Не перебивает она вкус и аромат других ингридиентов??
Сухой можно использовать базилик?
На любителя, с прошлого года почти весь остался.
Здравствуйте. Сегодня готовила кетчуп. Понравился. Думаю, что у меня рецепт приживется. Только как для меня базилик буду класть в кетчуп веничком. А потом вытащу. Как то не очень мне он понравился в резаном виде. Причем резала очень меленько. А в кастрюле вид был как то не очень. А так пахнет супер и по вкусу тоже. Спасибо.
Приготовила. Понравилось, вкусный соус пооучился. Спасибо за рецепт
Благодарю вас 🌹
Чтобы так долго не уваривать,лучше варить просто всё,порезав,а потом измельчить погружным блендером.
Дина, а майоран за неимением можно заменить чем-то, или просто без него обойтись?
🤩😍🥰
Выбрала именно ваш рецепт соуса , тк все, что готовлю по вашим рецептам очень нравится и получается. А можно не добавлять уксус (я готовила с натуральным 6 %уксусом) в данный рецепт?
Делала в прошлом году по этому рецепту, очень вкусный соус! Сейчас буду делать опять! 😅
Готовила соус в прошлом году с фиолетовым базиликом, ооочень вкусно😋😋😋😋
Дина , можно рецепт классического кетчупа , если можно так назвать . Дети с приностями не хотят есть .Пожалуйста.
Я бы ещё пропущенные через блендер помидоры через сито пропустила, чтобы семечки убрать – всегда так делаю, когда соусы варю. Обязательно попробую. Благодарю Вас!
Думаю, что лучше специи добавить в конце варки.
А зачем варить томат вместе с пряностями? Все соусы из томатов варятся в два приема: сначала варится до готовности томат, потом с пряностями. Ведь пряности от долгой варки вывариваются.
Здравствуйте, а если через металлическое сито отделить лишнюю жидкость? Можно сократить время варки?
Дина, вы супер.
Спасибки за рецепт.
Соус получился Огонь.
Здравствуйте Дина скажите а отдаёт сильно гвоздикой все таки 15 шт ?
+100500 к карме. Томатный соус с пряностями 👍👍👍не Аджика, не Ажика как у многих на каналах. А ведь у многих,после того как добавили острого перца,такое блюдо автоматически становится аджикой 😁😁😁
Диночка, простите моё нахальство: а ГДЕ можно приобрести ТАКУЮ КЛАССНУЮ вороночку?
БЛАГОДАРЮ! А рецепт " зашибенный"!!! В прошлом году готовила, уничтожили первым. Низкий поклон и сибирского Вам здоровья!!!
Диночка, здравствуйте! В этом году приготовили по вашим рецептам ткемали и лечо. Мммм- объедение! Спасибо вам ! Ваши рецепты лучшие! Мир вашему дому!
Сделала по вашему рецепту. Вот уксуса явно многовато и половины достаточно, если учитывать процесс уваривания.
Чем можно заменить базилик?
А если нет свежего базилика можно добавить сушёный и сколько его надо добавить
Спасибо
Волшебно.
Вот ещё один иньересный рецепт нашла с базиликом. Базилик уродился даже без парника. Спасибо!
гвоздики ну очень , очень много！
Что не видео, то шедевр. Спасибо за ваш труд.
Большое спасибо Дина. Приготовили очень вкусно.
Обалденный! Особенно к рыбе и пицца. В прошлом году до весны всё съели. Благодарю Диночка.
Сдохнуть можно
ДИНОЧКА ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ 💐💐💐💐❤️❤️❤️ЭТО ПРОСТО 😋😋👍👍👍 ДЕЛАЛА В ПРОШЛОМ ГОДУ . ВСЕ ЗАГОТОВКИ СЬЕЛИ.СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ШЕДЕВР.
15- 20 бутонов гвоздики это капец.
Здравствуйте Дина скажите пожалуйста можно ли положить горчичного порошка в места зёрен?
Милая Диночка зделала соус по Вашему рецепту.Вкуснятина большое спасибо.Здоровья Вам и успехов.,☀️🤗😘🤭💐💐💐👍.
Если нет кофемолки, как измельчить специи?
Можно сделать с сушенным базиликом?
Соус очень вкусный, пицца с таким соусом получилась как в пиццерии, готовила на пробу 0,5л. Сегодня буду готовить на зиму в бОлшем объеме. Всем рекомендую. Дина, Вам огромное спасибо, Вы волшебница.
Завтра попробую заменить яблочный уксус, чувствуется сильно хотя добавила его не меньше. Соус вкусный, согласна💞👍
Спасибо Вам за рецепт! Здоровья и благополучия!
Дина, Спасибо! Отличный рецепт!!!
🔥👍👏
Доброго дня. Діна а у Вас є рецепт соуса карі з ананасом який можна приготувати на зиму? Дякую.
Спасибо большое за рецепт, очень вкусный.
Spasibo Dina ❤🙏🙏🙏👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯🌹🌹🌹
Все классно, но гвоздики однозначно замного, она только и чувствуется, а это на любителя
Дина,добрый день!Ваш голос и подача рецепта-это чудо! Спасибо