🍅Пряный томатный соус с базиликом и острым перцем! Томатный соус для пиццы на зиму

🍅Пряный томатный соус с базиликом и острым перцем! Томатный соус для пиццы на зиму

Среди множества различных заготовок на зиму, у меня есть еще несколько отличных рецептов домашних томатных соусов. И сегодня приготовим один из них – это будет пряный томатный соус Кетчуп с базиликом и острым перцем.
Он получается довольно густой, насыщенный, за счет большого количества пряностей – ароматный, на вкус кисло-сладкий, в меру острый, очень аппетитный и 100% натуральный!
Рекомендую приготовить и попробовать, надеюсь, что этот кетчуп придется вам по вкусу! Желаю всем приятного аппетита!

▶️ Персональный блендер RawMID Dream mini BDM-07 ➫ https://bit.ly/Bdm-07
❗️ Купон на скидку 5% – DINA

👇 Смотрите и другие рецепты заготовок в плейлисте “ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ”

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
▶️ СОУСЫ И ЗАПРАВКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1REGAENSjHSyqTi9E1zIB5j
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Яблочный уксус в домашних условиях ➫ https://youtu.be/U_Pm2PhInIw

⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов” ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

——————–

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2,2 кг помидоров
• 200 г репчатого лука
• 30 г чеснока
• Острый перец по вкусу
• 100 г свежего базилика
• 30 г соли
• 150 г сахара
• 170 г яблочного уксуса (100 г 9% или 2-3 ч.л 70%) ➫ https://youtu.be/U_Pm2PhInIw
• 6-7 горошин душистого перца
• 15-20 бутонов гвоздики
• 1/3 ч.л. черного перца горошком
• 1/2 ч.л. семян горчицы
• 1/4 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. сухого майорана
• 1 ч.л. паприки

ВЫХОД: 1,5 литра

——————–

✅ LIST OF INGREDIENTS:
• 2.2 kg of tomatoes
• 200 g of onions
• 30 g of garlic
• Hot peppers to taste
• 100 g fresh basil
• 30 g salt
• 150 g sugar
• 170 g apple cider vinegar (100 g 9% or 2-3 tsp 70%)
• 6-7 peas of allspice
• 15-20 carnation buds
• 1/3 tsp. black peppercorns
• 1/2 tsp. mustard seed
• 1/4 tsp. cinnamon
• 1/2 tsp. dry marjoram
• 1 tsp. paprika

RESULT: 1.5 liters
——————–
🙏Friends, if you see a mistake in the translation – please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе – пожалуйста напишите!

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3
👜 Индукционная настольная плитка iPlate YZ-T24 ▶️ https://bit.ly/iPlateYZT24

🎥 Если вам понравился видео-рецепт – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #соус #кетчуп #ПряныйСоус #ПряныйКетчуп #СоусСбазиликом #ОстрыйСоус #ОстрыйКетчуп

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ЛИМОН 24
Кол-во комментариев: 80
  1. Коллекция Рецептов

    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6

    ▶️ СОУСЫ И ЗАПРАВКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1REGAENSjHSyqTi9E1zIB5j

    ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR

    ▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe

    ▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7

    ▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN

    ▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm

    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj

    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists

    ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

    Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов! ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1

    Включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

    👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/GB3DNU

    👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

    ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт – вы можете помочь:

    👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!

    С наилучшими пожеланиями,

    Дина

  2. Надежда

    Может кто-то помнит, в 90-е (если не ошибаюсь) был кетчуп в стеклянных бутылках. Так вот это тот самый вкус! Делала дважды, меняя количество специй. С максимальным количеством мне вкуснее (пикантней). Дина, благодарю вас за рецепт, который вернул меня в детство!

  3. Alina Titjaeva

    Спасибо, Дина, за рецепт кетчупа!! Сделала по вашему рецепту, очень вкусный соус!🙏🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻

  4. Xeyyam Memmedov

    Ya vas lyublyu azerbaydjan

  5. Мери Татаренко

    Слюной можно подавиться! Спасибо за все Ваши вкусняшки.Здоровья Вам и Вашим близким!

  6. Lala Aicha

    👍👍👍👍👍🇲🇦

  7. Вера Степанова

    подскажите пожалуйста , а где вы покупали маленькие емкости ?? в которых лежат специи

  8. Galaxy J510

    Здравствуйте, Диночка, я недавно вступила в ваши ряды))) и смотрю ваши ролики как сериал))), мне все нравится, но это скорее аджика, кетчуп обязательно затягивают крахмалом.

  9. Валентина Крыгина

    Очень понравилось

  10. Александра Ковальчук

    Дина, замечательный рецепт, сделала на пробу несколько баночек, очень вкусно, в этом сезоне буду делать гораздо больше. Спасибо!

  11. Ольга Кондаурова

    Дина , а скажите емкость в какую складывают какой обьем или на сколько литров в блендере
    И в каком городе продается

  12. Ольга Лебедева

    Я сделала и не капли не пожалела мы пиццу с ним готовим. Он божественный. Закрыла на зиму свои первые баночки. Спасибо вам за рецепты!

  13. Диля Кадирова

    Диночка у вас золотые ручки! И супер рецепт! Огромное спасибо за труд! Здоровья и процветания вам!

  14. Александра Строганова

    Невозможно оторваться от замечательных видео! Я благодарю Вас за щедрость преподносимой нам информации! Огромное спасибо!

  15. elena sanina

    А если вообще сахар не добавлять не взорвет ? 🍅👍

  16. Елена Федосеева

    А чем можно заменить сухой майоран? Купить его невозможно.

  17. SvetLana Schastye

    Можно ли взять уже уваренный томатный сок?

  18. Rimma Em

    Вкуснейший соус с базиликом.👍🥰🙏

  19. Елена Гажа

    Добрый день, Дина. Сделаю обязательно, но попозже, у меня беда, я добила свое колено, не дай Бог это мениск, тогда операция… Грущу..

  20. Ирина M

    Диночка, когда я Вас слушаю и смотрю за вашими движениями рук при приготовлении блюд то релаксирую отключаюсь просто наслаждаюсь, как у Вас все легко просто доступно, повезло Вашему мужу, семье, Большое спасибо👍🌞

  21. Alla Demidenko

    👍👍👍👍👍

  22. Мариана Нурмагомедова

    Лучший канал!

  23. Татьяна Макарцева

    Здравствуйте.хороший рецепт,надо попробовать.единственное,что см тило-количество гвоздики.приправа очень ароматная,не перебъет ли весь вкус?

  24. Любовь Лещенко

    А свеклу предварительно отваривать для закладки помидоров черри и др.овощей при мариновании?

  25. Елена Колычева

    Какая прелесть! Диночка,что за чудо агрегат это бледер? Где можно преобрести такое чудо? Спасибо за кетчуп👍

  26. Марюревна

    Дина, здоровья Вам на долгие годы! Прекрасный канал. Слушаю, наслаждаюсь, учусь! Есть любимые рецепты!

  27. Вера Новикова

    Как поставить сто лайков?

  28. Тамара Торкунова

    Когда много специй, как у вас, особенно гвоздики, получается горько!!! Проверенно! 👎

  29. Tatiana Gordei

    Когда собиралась делать соус ни на что не рассчитывала. Результат превзошел ожидания. Мои домашние не всё хотят есть. Попросили ещё порцию сделать.
    Базилик брала фиолетовый. Цвет соуса обалденный. Как барбекю в Макдональдс.

  30. Валентина Кононенко

    Благодарю за классный рецепт а вам удачи и хороших заготовок.

  31. Светлана Кугаевских

    Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а сушёного базилика сколько нужно? (свежего, к сожалению, нет). Спасибо 😊

  32. Светлана Мишина

    Дина, очень вкусный кетчуп получился! Буду делать ещё с удовольствием! Спасибо большое за рецепт!🙂

  33. Наталья Кутузова

    Дина, спасибо вам за ваши рецепты! По этому рецепту вопрос- гвоздики не много?? Не перебивает она вкус и аромат других ингридиентов??

  34. Зульфия Мухамадеева

    Сухой можно использовать базилик?

  35. Марина Л.

    На любителя, с прошлого года почти весь остался.

  36. Ирина Кутовая

    Здравствуйте. Сегодня готовила кетчуп. Понравился. Думаю, что у меня рецепт приживется. Только как для меня базилик буду класть в кетчуп веничком. А потом вытащу. Как то не очень мне он понравился в резаном виде. Причем резала очень меленько. А в кастрюле вид был как то не очень. А так пахнет супер и по вкусу тоже. Спасибо.

  37. Надежда Свириденко

    Приготовила. Понравилось, вкусный соус пооучился. Спасибо за рецепт

  38. Венера Сердечная

    Благодарю вас 🌹

  39. Лина Стешова

    Чтобы так долго не уваривать,лучше варить просто всё,порезав,а потом измельчить погружным блендером.

  40. DarkinTop BrawlStars

    Дина, а майоран за неимением можно заменить чем-то, или просто без него обойтись?

  41. Алла Корнева

    🤩😍🥰

  42. Tany tany

    Выбрала именно ваш рецепт соуса , тк все, что готовлю по вашим рецептам очень нравится и получается. А можно не добавлять уксус (я готовила с натуральным 6 %уксусом) в данный рецепт?

  43. Nina Macujeva

    Делала в прошлом году по этому рецепту, очень вкусный соус! Сейчас буду делать опять! 😅

  44. Нина Скрипченко

    Готовила соус в прошлом году с фиолетовым базиликом, ооочень вкусно😋😋😋😋

  45. Иоанна Барбаш

    Дина , можно рецепт классического кетчупа , если можно так назвать . Дети с приностями не хотят есть .Пожалуйста.

  46. Нина Нефедова

    Я бы ещё пропущенные через блендер помидоры через сито пропустила, чтобы семечки убрать – всегда так делаю, когда соусы варю. Обязательно попробую. Благодарю Вас!

  47. Elena Meier

    Думаю, что лучше специи добавить в конце варки.

  48. Виктория Бахтина

    А зачем варить томат вместе с пряностями? Все соусы из томатов варятся в два приема: сначала варится до готовности томат, потом с пряностями. Ведь пряности от долгой варки вывариваются.

  49. Екатерина Скибюк

    Здравствуйте, а если через металлическое сито отделить лишнюю жидкость? Можно сократить время варки?

  50. olga Sirotina

    Дина, вы супер.
    Спасибки за рецепт.
    Соус получился Огонь.

  51. Нурия Борисенко

    Здравствуйте Дина скажите а отдаёт сильно гвоздикой все таки 15 шт ?

  52. Viktor Ivanov

    +100500 к карме. Томатный соус с пряностями 👍👍👍не Аджика, не Ажика как у многих на каналах. А ведь у многих,после того как добавили острого перца,такое блюдо автоматически становится аджикой 😁😁😁

  53. Галина Голубкина

    Диночка, простите моё нахальство: а ГДЕ можно приобрести ТАКУЮ КЛАССНУЮ вороночку?
    БЛАГОДАРЮ! А рецепт " зашибенный"!!! В прошлом году готовила, уничтожили первым. Низкий поклон и сибирского Вам здоровья!!!

  54. Наталья Хрусталева

    Диночка, здравствуйте! В этом году приготовили по вашим рецептам ткемали и лечо. Мммм- объедение! Спасибо вам ! Ваши рецепты лучшие! Мир вашему дому!

  55. THE ANIVOL

    Сделала по вашему рецепту. Вот уксуса явно многовато и половины достаточно, если учитывать процесс уваривания.

  56. КрИсТиНа

    Чем можно заменить базилик?

  57. Тамара Малинкова

    А если нет свежего базилика можно добавить сушёный и сколько его надо добавить

  58. Вероника Яковлева

    Спасибо

  59. Ольга Осипова

    Волшебно.

  60. нина борушко

    Вот ещё один иньересный рецепт нашла с базиликом. Базилик уродился даже без парника. Спасибо!

  61. swetik swetik

    гвоздики ну очень , очень много!

  62. Марина Полякова

    Что не видео, то шедевр. Спасибо за ваш труд.

  63. Rinat Klimov

    Большое спасибо Дина. Приготовили очень вкусно.

  64. ольга медведева

    Обалденный! Особенно к рыбе и пицца. В прошлом году до весны всё съели. Благодарю Диночка.

  65. Анжела Ника

    Сдохнуть можно

  66. Анастасия Ходова

    ДИНОЧКА ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ 💐💐💐💐❤️❤️❤️ЭТО ПРОСТО 😋😋👍👍👍 ДЕЛАЛА В ПРОШЛОМ ГОДУ . ВСЕ ЗАГОТОВКИ СЬЕЛИ.СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ШЕДЕВР.

  67. Natalia Nikitina

    15- 20 бутонов гвоздики это капец.

  68. Nigora Babakhanova

    Здравствуйте Дина скажите пожалуйста можно ли положить горчичного порошка в места зёрен?

  69. Таня Демишин

    Милая Диночка зделала соус по Вашему рецепту.Вкуснятина большое спасибо.Здоровья Вам и успехов.,☀️🤗😘🤭💐💐💐👍.

  70. Елена Лобачева

    Если нет кофемолки, как измельчить специи?

  71. Елена гинер

    Можно сделать с сушенным базиликом?

  72. Елена Коновалова

    Соус очень вкусный, пицца с таким соусом получилась как в пиццерии, готовила на пробу 0,5л. Сегодня буду готовить на зиму в бОлшем объеме. Всем рекомендую. Дина, Вам огромное спасибо, Вы волшебница.

  73. Любимая Кухня

    Завтра попробую заменить яблочный уксус, чувствуется сильно хотя добавила его не меньше. Соус вкусный, согласна💞👍

  74. Надежда Егорова

    Спасибо Вам за рецепт! Здоровья и благополучия!

  75. Елена Феденёва

    Дина, Спасибо! Отличный рецепт!!!
    🔥👍👏

  76. Ольга

    Доброго дня. Діна а у Вас є рецепт соуса карі з ананасом який можна приготувати на зиму? Дякую.

  77. Наталья Беляева

    Спасибо большое за рецепт, очень вкусный.

  78. Minura Sinko

    Spasibo Dina ❤🙏🙏🙏👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯🌹🌹🌹

  79. Nad35 Gog

    Все классно, но гвоздики однозначно замного, она только и чувствуется, а это на любителя

  80. Светлана Демидова

    Дина,добрый день!Ваш голос и подача рецепта-это чудо! Спасибо

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: