Пирожки в духовке с зеленым луком и яйцом! Рецепт сдобного дрожжевого теста для несладкой выпечки!

Пирожки в духовке с зеленым луком и яйцом! Рецепт сдобного дрожжевого теста для несладкой выпечки!

Сегодня опять печем пирожки в духовке на основе безопарного сдобного дрожжевого теста для любой несладкой выпечки. Рецепт этого теста вы уже хорошо знаете – мы готовили из него пирожки с мясом и тушеной капустой, а сегодня будем выпекать не менее вкусные пирожочки с начинкой из зеленого лука и отварных яиц.
Вымешивать тесто как обычно, буду в миксере, хотя его также можно замесить руками, а еще с помощью хлебопечки или ручного миксера с насадками “крюк” для густого теста. Тесто в лепке очень приятное и комфортное, даже если не подпылять стол мукой.
Пирожки получаются очень вкусные, мягкие, воздушные, тесто как пух, очень хороший рецепт! Из этого же теста получаются великолепные пироги, рулеты, кулебяки, сосиски в тесте, пирожки и закусочные булочки с различными наполнителями!
Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, меняйте начинки и у вас каждый раз будет получаться новая и неизменно вкусная домашняя выпечка! Надеюсь, этот рецепт теста станет одним из ваших любимых! Желаю всем удачи в приготовлении и приятного аппетита!

👇 Смотрите и другие рецепты пирожков в плейлисте “ПИРОЖКИ” 👇

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
▶️ ТЕСТО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
▶️ ХЛЕБ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ ПИРОГИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов” ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

——————–

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 130 г теплого молока
• 15 г свежих дрожжей (или 5-6 г сухих)
• 25 г сахара
• 1/4 ч.л. соли
• 1 яйцо + 1 белок
• 60 г сметаны
• 50 г сливочного масла
• 25 г растительного масла
• 400 г муки
Выход теста: 750 г

НАЧИНКА:
• 200 г зеленого лука
• 5 отварных яиц
• 50 г сливочного масла
• Соль, перец по вкусу
❗️ Выход начинки: 400 г

ДЛЯ СМАЗКИ: • 1 желток
• 1 ст.л. молока
• 15 г сливочного масла

❗️ Выход: 15 пирожков

——————–

✅🇺🇸 LIST OF INGREDIENTS:
DOUGH:
• 130 g of warm milk
• 15 g of fresh yeast (or 5-6 g of dry)
• 25 g sugar
• 1/4 tsp salt
• 1 egg + 1 egg white
• 60 g sour cream
• 50 g butter
• 25 g of vegetable oil
• 400 g flour
Test yield: 750 g

FILLING:
• 200 g green onions
• 5 boiled eggs
• 50 g butter
• Salt, pepper to taste
❗️ Filling yield: 400 g

FOR GREASE: • 1 yolk
• 1 tbsp milk
• 15 g butter

❗️ Output: 15 pies

——————–

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт – вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 – это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос – я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
https://vk.com/dinarecipes

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #ПирожкиСлуком #пирожки #ТестоДляПирожков #ДрожжевыеПирожки #ПирожкиВдуховке #РецептПирожков #ДрожжевоеТестоДляПирожков #ПирожкиСяйцом

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ЛИМОН 24
Кол-во комментариев: 80
  1. Коллекция Рецептов

    👇 Смотрите и другие рецепты пирожков в плейлисте "ПИРОЖКИ"

    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:

    ▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o

    ▶️ ТЕСТО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik

    ▶️ ХЛЕБ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz

    ▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd

    ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I

    ▶️ ПИРОГИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4

    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj

    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists

    ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

    Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов! ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1

    Включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

    Вступайте в группы в соц сетях: 👇👇👇

    ▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection

    ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection

    Добавляйтесь в друзья:

    ▶️ ВКонтакте ➫ https://vk.com/dinarecipes

    ▶️ Одноклассники ➫ https://ok.ru/dinarecipes

    👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/GB3DNU

    👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

    ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт – вы можете помочь:

    👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!

    С наилучшими пожеланиями,

    Дина

  2. Мария Землински

    Спасибо за рецепт все получилось шикарно

  3. Светлана Карпус

    А я вот расстроина. Тесто прилипло к пекарской бумаге и вс я начинка высыпалась!
    Устала и жалко трудов! В мусорку все.

  4. Мария Землински

    Спасибо за рецепты.все четко и ясно .Все получаеться красота вкуснота от души спасибо.А те кто ставит дизлайки значит руки у них не стого места .Вы супер хозяюшка.

  5. Evg. M

    Спасибо за рецепт. Испекли. Все получилось отлично.

  6. Алидэ Сайфутдинова

    Можно тесто и без слив.масла, продукты дорогие нынче….

  7. Лариса Валентиновна

    Дина,я только что,как говорится от плиты… спасибо большое за этот рецепт…пекла первый раз в жизни пирожки в духовке дрожжевые…все получилось великолепно..

  8. Любовь Замятина

    Умница, всё очень просто и понятно, спасибо!

  9. Елена Елена

    Отличные пирожки получились 🙏👍

  10. Marvel Universe

    Спасибо, очень понравилось тесто!🥰🥰🥰

  11. Марина Моисеева

    В сезон зеленого лука очень актуально, спасибо, делала год назад, завтра испеку снова❤

  12. Kseniya Ttegubova

    Приготовила сегодня пирожки по вашему рецепту! Это просто💣! Пришлось ставить второй замес с начинкой из картофеля! Спасибо за рецепт!❤

  13. Татьяна Иванова

    Здравствуйте, испекла пирожки. Это бомба! Большое спасибо за рецепт! Ваш рецепт ушел в семейную книгу рецептов!

  14. М Иванова

    Спасибо!
    Иду печь пирожки, надеюсь получится!

  15. Елена Сумская

    Добрый день. Спасибо за рецепт, это шедевр! Он теперь у меня номер один для несладкой выпечки!!! У меня вопрос, можно ли замораживать? Никогда не пробовала, боюсь, что это может повлиять на качество теста.

  16. Вера дедошик

    К сожалению у меня не получились ,решила первый раз все сделать точно по рецепту . Тесто тяжеловатое , пирожки суховатые . Я сначала всегда пробую рецепт , если получается ставлю лайк ,а если не получается дизлайк не ставлю . Ведь у всех разная мука , масло … .

  17. Елена Пелипенко

    Добрый день. Сегодня пекла пирожки, тесто просто чудо. Спасибо Вам за ваш труд. Все, что готовлю по вашим рецептам просто СУПЕР. Здоровья вам крепкого, удачи . Еще раз огромное спасибо.

  18. Вера Залуженцева

    Спасибо, Дина, за ваши видеоуроки, выпечка получается замечательная

  19. Ольга Андреева

    Вкусные пирожки получаются. Сегодня приготовлю . Спасибо большое

  20. Мастерская на радуге

    Отличный рецепт теста для пирожков в духовке. Мягкие, вкусные. Спасибо большое

  21. Sinaida Bogojwlenskaj

    Спасибо за замечательный рецепт!!! Вас очень приятно слушать, даже настроение поднимается!!!! Спасибо огромное,Вы умница!!!

  22. Valentina Amann

    Спасибо за отличный рецепт, получились чудесные пирожки, а тесто шекарнейшее.

  23. Алла Бреславець

    Пирожки просто пальчики оближешь,я в восторге)))))

  24. Ануш Чилингарян

    Это какое-то волшебство! Смотреть одно удовольствие! Спасибо Вам!

  25. Дома на кухне

    Великолепный рецепт! Всё чётко, ясно и красиво😍 Спасибо вам!

  26. Марина Марина

    Самый удачный рецепт!!! Спасибо 👍

  27. Natalia B Branavca

    Дина, спасибо огромнейшее за рецепт бесподобно нежного, пушистого и необыкновенно вкусного теста. Рецепт настолько точный, что не пришлось ни грамма муки добавлять. У меня был один любимый рецепт, но теперь он уступил место вашему. Но хотела с вами проконсультироваться. Я всегда делаю пирожки маленькими по размеру, начинки кладу много и чтобы слой теста был тонким, так любит моя семья. На расстойке мои пирожочки очень хорошо поднялись, но как то непривычно – не вверх, а в стороны расползлись. Меня это не расстроило, но немного смутило. На вкусе это никак не отразилось, только сама форма не очень нравится. Может всё таки что то я сделала не так? Буду очень благодарна, если найдёте время ответить, так как в планах печь ещё. Заранее огромное спасибо.

  28. Любовь Кибирева

    Спасибо

  29. lukhovchanka

    Отличный рецепт

  30. Жанна Фроликова

    Супер!

  31. Катя Давидович

    Дина! Спасибо за рецепт пирожков с луком и яйцом!!!

  32. Alsu Nafikova

    По Вашему рецепту у меня получились лучшие пирожки из всех, что я когда-либо готовила. Сначала показалось, что тесто жидковатое (впервые замешивала в хлебопечи). Но оказалось, работать с ним очень легко, достаточно припылить мукой. Спасибо за рецепт. Пошла смотреть Ваш плейлист про пирожки, а то домашним уж очень понравилось.

  33. Елена Пожидаева

    Рецепт супер,очень вкусные,воздушные и быстро делаются,спасибо👍

  34. Нуриса Джумабекова

    👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤

  35. masha kurnakova

    Дина вы супер

  36. Кирилл Морозов

    Реально, тесто пушистое. Поначалу когда достал из духовки, чтобы смазать растопленным масло, показалось каким то хрупким, на подобие песочного, сейчас попробовал… Это нежность!!!! Спасибо!!! Но муторно, конечно, мужчине с пирожками возиться, тяжелый труд😂

  37. витя чере

    Можно узнать у вас какая духовка?

  38. Елена Чавгун

    Я приступаю. 🙏

  39. Елена Чавгун

    Великолепно. Но мало. Следующий раз увеличу порцию. Спасибо за рецепт. И удачи!!

  40. Шолпан Суттубаева

    Супер👍👍👍🙏🙏🙏

  41. Azalina Azalina

    Вот все по делу!!!

  42. Лида Первухина

    Мне нравится в начинку добавить сметану иначе она сухая и бесвекусная

  43. Наталья Терехова

    Спасибо большое Вам, мне очень нравится Ваши рецепты выпечки. Всё получается отлично. 🌹🌹🌹👍👍👍

  44. Людмила Захарченко

    Дина, у Вас настолько профессиональные движения, ничего лишнего. Вы, наверное, повар или кулинар? Я восхищаюсь Вами! Так грамотно и четко Вы все рассказываете. Очень благодарна Вам за такое видео. По Вашим рецептам мои пирожки стали мягкими и пушистыми. Еще раз очень благодарю! Здоровья Вам и благополучия!

  45. Незабываемое Имя

    Спасибо!

  46. Людмила Петрик

    Как все здорово у вас получается . 👍🌹

  47. Наталья Конторович

    Хорошее тесто! только по мне так соли не хватило, а сахара многовато было. Пирожки мягкие, пышные и красивые получились👍 начинка вкусная!

  48. Наталья Арсенова

    Дина, спасибо огромное! Тесто получилось волшебное! Все выверено по граммам.

  49. Swetlana Prier

    Дина, а сладкие пирожки можно из него сделать?

  50. Любовь. Кузьминична Ганжа

    Спасибо, прекрасная хозяйка!

  51. Полина LolliPolly

    Здоорово! Спасибо за чудесный рецепт, ну очень хорошее доброе заботливое видео❤️☀️

  52. Полина LolliPolly

    Я восхищаюсь с какой любовью и терпением вы делаете пирожки, столько работы! Столько раз ждать, чтобы тесто «отдохнуло», столько нюансов, столько времени на приготовление — а съедается всё в мгновение ока) Я просто восхищена! Спасибо за рецепты и подачу!

  53. Елена Теник

    Добрый вечер,вот испекла по вашему рецепту пирожки, очень понравились, всё понятно и доступно,обычно мало кто так подробно все объясняет.Пекли с маком тоже очень классные,давно искала вкусное дрожжевое тесто,будем пробовать ваши другие рецепты потому что уверенна что все получится и будет вкусно!!!! Спасибо!!!

  54. Лев Гавричкин

    Спасибо большое, по вашему рецепту пригоговил

  55. Елена

    Сейчас меня закидают тапками и обзовут криворучкой, но тесто получается очень жирное и плывёт. К тому же четверть чайной ложки соли на 400 г муки очень мало. Пирожки получились пресные, несмотря на качественную начинку, кстати тоже жирную. В процессе расстойки пирожки не сильно поднялись, в основном раздались вширь. Спасло ситуацию то, что включила подачу пара и они поднялись в духовке уже в процессе выпекания. Не стала смазывать готовые маслом, это уже перебор

  56. Юлия Лазарева

    Четкая, грамотная подача рецептов с приятным голосом. Рецепты прекрасные, спасибо.

  57. Людмила Ненашева

    Диночка сегодня испекла пиржки только сладкие тесто в хлебопечке обалденные получились.Спасибо за рецепт.еще сварила черешню плвашему рецепту, наполеон,торт черный лес все отлично!!!!!

  58. Людмила Наумова

    Ваши рецепты на пирожки очень вкусные ! СПАСИБО!

  59. maria korberg

    Как же здорово у Вас получается!
    Отличный рецепт. Иду стряпать.

  60. Алина Гордиенко

    Спасибо большое за рецепт! правда я не добавляла сметану, вымешивала тесто руками, получилось эластичной, мягкое и очень вкусное, мне понравилось 😊

  61. Елена Пеканова

    Благодарю вас за рецепты! Семья в восторге!

  62. Найка *****

    Диночка, спасибо огромное!! Обязательно приготовлю!!!✊️

  63. Фелицата

    Сегодня пекли пироги по Вашему рецепту и получились они отменные! Дина, большое спасибо за рецепт!

  64. Елена Дзюба

    Замечательное тесто! Мне нравится больше всего. Спасибо💖💞👌

  65. Margarita Ustimenko

    Здравствуйте, подписана на Ваш канал и с удовольствием смотрю Ваши видео, некоторые использовала, всё получилось. Нет ли на Вашем канале видео с выпечкой в духовке с газом?

  66. Лера Константинова

    Боже! Спасибо огромное. Я научилась делать пирожки по вашему рецепту. И как я раньше жила. 😁

  67. Солнце

    Диночка, огромное вам спасибо.
    Вы и ваши рецепты, просто супер!!!
    От меня ЛАЙК 👍👍👍👍👍💖

  68. Ирина M

    Смотреть Дина за Вашими движениями рук впадаеш в гипноз как у Вас все четко и понятно Ви супер хозяйка, дизлайки ставят от зависти, к сожалению есть такие люди, как говорять на вкус и цвет товарища нет 👍🌞😘

  69. Найка *****

    Только что вытащила из духовки пирожки по этому рецепту, только начинка из картофельного пюре..дас ис фантастиш!!!😳 Диночка, благодаря вам у меня наконец то получились супер пирожки с картошкой ..👏👏👏 Огромное вам спасибо!!!🙏😍

  70. Svetlana Lamagra

    Диначка спасибо огромное за ваши рецепты. Вы чудесная женщина, рецепты на вес золота

  71. Валентина Вербицкая

    Лайк и подписка!

  72. Кухня Рецептов

    Здравствуйте! Пирожки бесподобные. Пышные, воздушные и аппетитные. Красота 👍😉🤩🤩🤩

  73. Мария Коржакова

    Обычно дизлайки ставят люди , которые сами не умеют ничего , злыдни , завистники , у Дины поучиться всем , она будто книгу читает , а какая дикция ! Дина , будь здорова и счастлива , привет из Орла

  74. Olga Werner

    Добрый день Дина!. Мне очень понравился ваш рецепт этого теста, очень! Да и комментарий был отличный. Ни одного лишнего слова не было сказано. Супер! Спасибо большое!!!!

  75. Мария Алексеевна

    Тесто бомба, готовьте не пожалеете 🔥👍

  76. Stella Ismayilova

    Дина испекла ваши пирожки,это что то 👌👌👌👌,спасибо вам за рецепт и точную технологию приготовления🌹😘

  77. Валентина Вербицкая

    Негатив выплёскивают людишки жалкие и завистливые. Не стоит внимания обращать.Канал и вправду интересный. Пеку теперь пирожки по вашему рецепту. Умничка хозяйка канала!

  78. Абросимовы Абросимовы

    Супер-рецепт. Спасибо, Диночка.

  79. Anna Radetsky

    дорогая дина . моя бабушка была великая кулинарка ,но всегда говорила ,что дрожжевое тесто ее не любит и из него не готовила. и мне это внушила. и я готовила все , но не дрож.тесто. как жаль что она не дожила и не смогла увидеть ваш канал. она просто не знала всех ваших секретов. по вашим обьяснениям я перепробовала все рецепты(только на закваску не решилась еще). все выходит замечательно.сегодня с детьми будем делать сосиски в тесте. они ждут и обожают булочки ,хлеб, вареники ит.д по вашим рецептам.наша семья вся в восхищении. а я готова просто смотреть вас вместо кино

  80. ТАТЬЯНА ДЕВЛИКАНОВА

    Спасибо, Диночка, за великолепный рецепт теста. Супер.
    Хорошое дело делаете для людей.
    Здоровья и успехов.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: