🍆ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации! Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра!

🍆ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации! Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра!

Продолжая тему овощных заготовок на зиму, сегодня приготовим соте из баклажанов. Такую закуску называют по-разному: рагу, икра, салат, но сути это не меняет, в любом случае это очень вкусно!
Использовать можно перец любого цвета – как красный, так и зеленый перец. Если у вас есть кабачки, обязательно добавьте их в эту же икру вместе с баклажанами. Такая заготовка отлично хранится даже при комнатной температуре, не говоря уже о подвале или погребе.
Икра получается очень вкусная и аппетитная как в горячем, так и в холодном виде. Я ежегодно делаю такую заготовку и даже не представляю зиму без баклажанной икры! Очень надеюсь, что вы тоже приготовите такое овощное соте и останетесь довольны его вкусом!
Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок!

👇 Смотрите и другие рецепты заготовки из баклажанов плейлисте “ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ”

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов” ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

——————–

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1,5 кг баклажанов
• 0,5 кг кабачков (если есть)
• 1,5 кг помидоров
• 0,5 кг сладкого болгарского перца
• 0,25 кг моркови
• 0,25 кг репчатого лука
• 1 острый перец
• 40 г чеснока
• 150 г растительного масла
• 1 ст.л. соли с горкой
• 3 ст.л. сахара с горкой
• 2 ст.л. 9% уксуса
• Зелень по желанию

ВЫХОД: 3,3 – 3,5 литра

——————–

✅ LIST OF INGREDIENTS:
• 1.5 kg eggplant
• 0.5 kg of courgettes (if any)
• 1.5 kg of tomatoes
• 0.5 kg of sweet bell pepper
• 0.25 kg of carrots
• 0.25 kg of onions
• 1 hot pepper
• 40 g garlic
• 150 g of vegetable oil
• 1 tbsp. salt with a slide
• 3 tbsp. sugar with a slide
• 2 tbsp. 9% vinegar
• Greens at will

RESULT: 3.3 – 3.5 liters
——————–
🙏Friends, if you see a mistake in the translation – please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе – пожалуйста напишите!

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3
👜 Индукционная настольная плитка iPlate YZ-T24 ▶️ https://bit.ly/iPlateYZT24

🎥 Если вам понравился видео-рецепт – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #баклажан #баклажаны #икра #ИкраИзБаклажанов #БаклажаннаяИкра #соте #рагу

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ЛИМОН 24
Кол-во комментариев: 80
  1. Коллекция Рецептов

    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:

    ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6

    ▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7

    ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR

    ▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe

    ▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN

    ▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm

    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj

    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists

    ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

    Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов! ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1

    Включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

    👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/GB3DNU

    👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

    ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт – вы можете помочь:

    👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!

    С наилучшими пожеланиями,

    Дина

  2. Valentina Rozhkova

    Замечательный канал! Дина, как Вы делаете желе из красной смородины? Спасибо!

  3. Дмитрий Перевязкин

    Благодарю Вас, супер! Жирный лайк!

  4. Lenna Lenna

    Благодарю за приятное и вкусное видео !🙏 Сняли видео великолепно !👌👍👋 Всё видно ,чётко ,без сучка ,без задоринки! 👌Супер ! Всех Благ и Здравия !🙏☀️🙌💕👍🙏

  5. Татьяна Николаевна

    Ваши рецепты, как всегда безупречны, спасибо!

  6. Тамара Шелушкина

    Спасибо! Обязательно сделаю! Всё, что делала по Вашим рецептам- вкусное!

  7. Ольга Фещенко

    Это очень вкусно!

  8. Наталья Думчева

    Ну вот он рецепт, где не надо отдельно обжаривать баклажаны! Спасибо!

  9. Инна Кузьменко

    👍👍👍❣️💕❤️👏👏👏

  10. Larissa Nikol

    Спасибо большое за отличные рецепты.

  11. viktor vik

    Завтра попробую

  12. Larisa Brot

    Дина- the best!!даже о нашем времени заботится. Ну как не написать комментарий?

  13. Lara Dekhtyarenko

    А почему нет упомянутых кабачков ?

  14. ZARINA BESHERBEKOVA

    Вкусно и красиво

  15. Светлана Мавродий

    СПАСИБО, Дина! Я тоже так делаю, но пропорций не знала, а люблю точность. Всегда радуюсь, когда" совпадаю" с вашими рецептами..

  16. Анна Мачкова

    Как всегда замечательный рецепт! Спасибо большое!

  17. Мила Петрова

    Четко,ясно,лайк👍👍👍

  18. Анна

    Большое спасибо. Приготовила вчера соте. Делала тройную порцию. И решила еще столько же сделать. Это потрясающе вкусно. Спасибо Вам большое за ваш труд.

  19. Ольга Кравцова

    Дина, спасибо большое за рецепт. В прошлом году делала это рагу. Очень вкусно . Угощала подруг, всем очень понравилось. Подруга дала упрощённый рецепт такого рагу, где овощи через мясорубку и всё вместе варится. Очень проигрывает вашему по вкусу. В этом году, если жива буду, обязательно приготовлю опять.👍✋💗

  20. Ирина Терида

    Я ещё не готовила по Вашим рецептам,но уже уверена что это вкусно.
    Обязательно попробую.
    Вы замечательная хозяйка.
    Да и тот факт как Вы всё чётко ,быстро,без лишних слов представляете это Вы просто молодец. ПОТОМУ ЧТО цените и своё и чужое время. Огромная Вам за это благодарность.
    Я оч рада что зашла на Ваш канал и теперь это навсегда.УДАЧИ ВАМ,ДИНА

  21. Иоанна Барбаш

    Диночка , это просто перекрученные помидоры , не сок ?

  22. Марина Вильчик

    хочется видеть такую закуску с майонезом и чесноком

  23. Наталья Федоренко

    В прошлом году сделала только одну порцию 7 баночек) очень вкусно! Не жирно, не жидко, открыл и с хлебом можно есть)
    В этом году сварю побольше)

  24. Ирина Голубенко

    Урррааааа!!!!! я нашла, я его нашла!!! РЕЦЕПТ ЛЮБИМОГО БЛЮДА) Благодарю, Диночка!!!)

  25. Tetiana Sergeyeva

    😜🥰🤩💜💚💜💚🤣👏👍👌💣💥💯

  26. Людмила Яновна

    Дима добрый вечер, нет ли у вас проверенного рецепта икры огуречной?

  27. Marina Turiseva

    Спасибо огромное,всё коротко,чётко и толково!!!!

  28. Ирина Белоконь

    Сделала вкусно получилось но немного больше 5 баночек из за кабачка наверно я добавила.спасибо за удачный рецепт

  29. Любовь Корниенко

    Это блюдо очень вкусное давно готовлю на зиму , название у меня Анкл -бенс .😃

  30. Вера Дедова

    Как всё понятно и без заморочек, спасибо Вам за рецепт.

  31. Елена Цветок

    Очень хороший рецепт. Получилось вкусно.

  32. Angela Merkell

    Очень просто и без лишних слов)*Спасибо

  33. Светлана Кутько

    Это не икра, а салат

  34. Надежда Ленчукова

    Приготовила вчера. По мне мало соли сахара и уксуса..У каждого конечно свой вкус..но я люблю с кислинкой..А так все нормально

  35. Марыся Морская

    Дина вы большая молодчинка все очень доступно и понятно велике Вам дякую і привіт з України ,,

  36. Лидия Воловникова

    Хороший рецепт 👍🏻🙏🏼буду делать

  37. Evg Mobidgon

    Спасибо за рецепт! То, что в банки не вошло, съели и ещё хотелось. Всем рекомендую

  38. Svetlana

    Спасибо за рецепт!

  39. Людмила Плютинская

    Диночка, у вас есть рецепт аджапсандал на зиму? Хотелось приготовит именно по вашему рецепту, мне очень нравится все, что вы готовите

  40. Раиса Ивашкина

    Дина какая же ты рукодельница

  41. Раиса Ивашкина

    В кастрюле которой вы готовите сколько литров

  42. Раиса Ивашкина

    Можно ли помидоры просто мелко нарезать

  43. Лина Грин

    Спасибо большое за рецепт. Сегодня закрыла 7 баночек и осталось немного на пробу. Очень легко, быстро и вкусно. Завтра ещё закрою один вар…

  44. Али Ширинов

    Здравствуйте Дина! А баклажаны не нужно немного посолить и промыть чтобы горечь ушла?

  45. Елена Ильина

    Попробуем приготовить!

  46. Zoya Ryabuha

    Дина большое спасибо за рецепты.Мне очень нравиться как вы обьесняете четко и ясно.Спасибо .

  47. Larisa Lessinskaya

    Четко и ясно! Спасибо!

  48. Larisa Lessinskaya

    С удовольствием смотрела и захотелось самой приготовить

  49. Lenna Lenna

    БЛАГОДАРЮ ВАС ДИНА ! 💕🙌🙏ПРЕКРАСНАЯ ВОЛШЕБНИЦА С ЗОЛОТЫМИ РУКАМИ !👌 СДЕЛАЛА ПО ВАШЕМУ ВИДЕО ЭТО ОБАЛДЕННО ВКУСНОЕ СОТЕ , ВКУСНЯТИНА ВОЛШЕБНАЯ ! 👌👍👋 ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ !🙏🙌🙏

  50. Mariya G

    Дякую за рецепт 🙂Дуже смачно 👍

  51. Чан Тори

    Вчера приготовила. Безумно вкусно. Единственное, не добавляла острый перец и кабачки.

  52. Yana Karpets

    Дякую за рецепт. Смакота неймовірна. Одну порцію робила без чилі і дала менше часничка-для дітей, а іншу по рецепту.

  53. ирина кузьменкова

    Отличный рецепт.Скажите,пожалуйста,а можно перец Ласточка?

  54. Галина Иванишина

    ☝️вот. Золотая фраза золотого блогера: "Перемолола заранее, чтобы Не занимать ваше время"

  55. T K

    А если без кабачков делать, количество соли и сахара то же?

  56. Наташа Шворак

    Можна без жарки овочів

  57. Софианка

    Добрый вечер, очень понравилось видео, все четко и ясно, завтра в бой, буду готовить, спасибо!

  58. tatiana nisterenco

    Спасибо, очень грамотно и понятно, здоровья Вам!

  59. Татьяна Федякина

    Здравствуйте Дина! Сделала сегодня по вашему рецепту соте из баклажан, ну очень вкусненькое, прям ням ням. Думаю сделать ещё. Спасибо вам большое за ваши грамотные и вкусные рецепты 👍👍❤️❤️

  60. дарья кисакова

    Можно заменить обычный уксус на яблочный? Сколько тогда его понадобится?

  61. Кутлубулатов Вильдан

    Спасибо за рецепт,получидось очень вкусно!!!

  62. Наталья Багмут

    Это не икра, это баклажаны с овощами острые!

  63. Казим Казиев

    Спасибо.

  64. Наталья Миленченко

    Сделала очень вкусно

  65. Альфия Пилецкая

    Спасибо приготовила ,по вашему рецепту)Посмотрим что получиться)

  66. Наталия Устиченко

    Класс!

  67. Olga Fox

    Очень вкусно 👍

  68. элла сергеева

    Спасибо. Обязательно приготовлю.

  69. Ирина Илюхина

    Всё как у прекрасного педагога в университете 💯💯💯👍❤️💐

  70. Dina Din

    Дина, добрый день! А противень из нержавейки какой фирмы? Вы им довольны? Что Вы в нем делаете?

  71. Елена Шибалко

    Спасибо!

  72. irina voznyuk

    Дина добрый день, давно консервирую по вашим рецептам, очень нравится, а главное что все понятно, спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста а если помидоры заменить готовым домашним соком, то сколько нужно 1;5 литра, жду вашего ответа, так как хочу завтра сделать эти баклажаны. Спасибо за информацию. Привет из Украины из Бердичева!👍🍆🍎👍

  73. Евгений Степанов

    Можно не ложить перец?

  74. Светла.

    Как всегда,спасибо за талант и рецепт.

  75. Диля Шорпоева

    Второй год делаю этот ваш салат. Вкуснятина. Спасибо вам Диночка за рецепты.

  76. Лидия Чудиновская

    Молодец, коротко и ясно.

  77. Алена Прекрасная

    Дина! Спасибо! Все спрашивают этот ваш рецепт! Угощала!!!

  78. Minura Sinko

    Blagodariy was Dina

  79. Татьяна В.

    Здравствуйте! Вкусно. Съели все что сделала. Ищу у Вас рецепты «для студентов» супы на зиму, щи, борщи, каши и пр. Спасибо!

  80. Римма Балыкина

    Спасибо вам большое. Какая подача рецепта, просто супер

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: