🍒Готовим домашние сухофрукты! Вяленая вишня без косточек – вкусно и полезно! Цукаты из вишни!

🍒Готовим домашние сухофрукты! Вяленая вишня без косточек - вкусно и полезно! Цукаты из вишни!

В этом году у нас опять большой урожай вишни и помимо заморозки, заготовки джема, приготовления компотов, наливки, пастилы и выпечки фруктовых пирогов, я каждое лето стараюсь делать вяленую вишню без косточек. В течение всего года использую ее для приготовления пасхальной и рождественской выпечки, особенно творожной, кексов, сырников, каш, в качестве начинки для пирогов и пирожков, а также, вместо изюма для тех, кто его не любит. А еще, вяленая вишня – это чудесное лакомство для детей и взрослых!
В этом рецепте помимо вяленых вишен, у нас в качестве бонуса остается литр натурального фруктового сока и 3 литра вкуснейшего сиропа, который так же, как и сок можно закипятить и разлить в банки или бутылки, или добавить алкоголь, чтобы получить шикарный вишневый ликер рубинового цвета.
Кстати, таким же образом, можно готовить сухофрукты из черешни, как из красной, так и из желтой.
Да, конечно, с такой заготовкой приходится немного повозиться, но я вам так скажу – оно того стоит, и я нисколько не жалею времени, потраченного на приготовление такого домашнего деликатеса. Это очень вкусно и 100% натурально!
Готовьте с удовольствием! Буду очень рада, если мой опыт еще кому-то пригодится!

❇️ Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ http://bit.ly/dinarecipes403

▶️ Дегидратор RAWMID Modern RMD-07 ➫ https://bit.ly/RAWMID_Modern_RMD-07
❗️ Купон на скидку 5% – DINA

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
▶️ НАПИТКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SkUYa8fVlbidBvv0HhZHkJ
▶️ ТОРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvDzv5sELIjj1uWRCscGX1
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SX-P5c2AMgh3ar-CX_67qc
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
▶️ КЕКСЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ ПИРОГИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Густой вишневый джем ➫ https://youtu.be/EBbdJR3W5Iw
▶️ Компот из черешни и клубники на зиму ➫ https://youtu.be/aQv7nDfBIXo
▶️ Вишневая наливка ➫ https://youtu.be/NB6TTrC_9Io
▶️ Пастила из абрикосов в домашних условиях ➫ https://youtu.be/1mOeitxqDfY
▶️ Наливной пирог с вишней на творожном тесте ➫ https://youtu.be/kjy6Je39oU4
▶️ Вкуснейший наливной пирог с вишней из кукурузной и рисовой муки ➫ https://youtu.be/WReLyn93Gh4
▶️ Вишневый клафути – классический французский десерт ➫ https://youtu.be/TurQfLnP8V8
▶️ Нежный летний пирог с вишней или черешней с хрустящей крошкой ➫ https://youtu.be/t-VXQ46hXfg
▶️ Открытый фруктовый песочный пирог со сметанной заливкой ➫ https://youtu.be/cNQ64QMWE-U
▶️ Самые вкусные сырники ➫ https://youtu.be/2aBN5W70pBU

⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов” ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

——————–

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
На 1 кг вишни без косточек:
• 300-400 г сахара

——————–

✅ INGREDIENTS:
For 1 kg pitted cherries:
• 300-400 g sugar

——————–
🙏Friends, if you see a mistake in the translation – please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе – пожалуйста напишите!

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

👉 Если вам понравился видео-рецепт – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #Вишня #ВяленаяВишня #цукаты #сухофрукты #СушимВишню #ЗаготовкаВишни #СушенаяВишня

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ЛИМОН 24
Кол-во комментариев: 80
  1. Коллекция Рецептов

    ❇️ Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен http://bit.ly/dinarecipes403

    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:

    ▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU

    ▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6

    ▶️ НАПИТКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SkUYa8fVlbidBvv0HhZHkJ

    ▶️ ТОРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvDzv5sELIjj1uWRCscGX1

    ▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SX-P5c2AMgh3ar-CX_67qc

    ▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx

    ▶️ КЕКСЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43

    ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I

    ▶️ ПИРОГИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4

    ▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o

    ▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n

    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj

    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists

    ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:

    ▶️ Густой вишневый джем ➫ https://youtu.be/EBbdJR3W5Iw

    ▶️ Компот из черешни и клубники на зиму ➫ https://youtu.be/aQv7nDfBIXo

    ▶️ Вишневая наливка ➫ https://youtu.be/NB6TTrC_9Io

    ▶️ Пастила из абрикосов в домашних условиях ➫ https://youtu.be/1mOeitxqDfY

    ▶️ Наливной пирог с вишней на творожном тесте ➫ https://youtu.be/kjy6Je39oU4

    ▶️ Вкуснейший наливной пирог с вишней из кукурузной и рисовой муки ➫ https://youtu.be/WReLyn93Gh4

    ▶️ Вишневый клафути – классический французский десерт ➫ https://youtu.be/TurQfLnP8V8

    ▶️ Нежный летний пирог с вишней или черешней с хрустящей крошкой ➫ https://youtu.be/t-VXQ46hXfg

    ▶️ Открытый фруктовый песочный пирог со сметанной заливкой ➫ https://youtu.be/cNQ64QMWE-U

    ▶️ Самые вкусные сырники ➫ https://youtu.be/2aBN5W70pBU

    Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов! ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1

    Включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

    👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/GB3DNU

    👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

    ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт – вы можете помочь:

    👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!

    С наилучшими пожеланиями,

    Дина

  2. Алла Комарова

    А почему вы сразу свежую вишню без косточек не положили в дегидратируют? Смысл хорошего продукта из фруктов заготовка их без сахара. Для чего эти телодвижения с сахаром?

  3. Настя Life

    Спасибо за рецепт 🌹🤗

  4. Любава Евсеева

    Спасибо ,что все подробно описали и рассказали разных способах сушки. Спасибо за секрет с морозилкой. У нас местные вишни еще не созрели. Так что есть время набраться смелости для экспериментов :)

  5. Оксана Сергеевна

    Я, готовые цукаты обваливаю в сахарной пудре. Храню в контейнере в холодильнике.😊

  6. Любовь Старикова

    Спасибо большое как всегда все супер! Сразу не поняла литр сока откуда? Супер никогда в голову не приходило дать стечь вишне, вот уж действительно век живи, век учись.

  7. Lyudmila Jampeissova

    Как всегда замечательно!!! Супер!!!🍒🍒🍒🍒🍒❤️❤️❤️

  8. Анна Протасова

    Здравствуйте, Дина! Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю, вишня спеет, дегидратор куплен. Скажите, пожалуйста, а без термообработки и без сахара вишню можно сушить? Ну то есть сырую. Или она так будет плохо сушиться и плохо храниться? Хотела часть вишни так посушить, но после Вашего рецепта засомневалась

  9. Регина Петрова

    Диночка добрый вечер,все ваши рецепты просто супер,вишню уже начала делать,можете выложить рецепт вишни по царски с орехами,очень интересно,как правильно подготовить орехи?

  10. Бахтылы Асанова

    А сколько на сироп алкоголя наливать

  11. Matanat Karimova

    Это очень вкусно а чёрную смородину можно так вялить?

  12. Татьяна Михайлова

    Смотрю и слюни текут)))пока только посадила черешню и вишню..Диночка,подскажите пожалуйста клубнику можно таким же способом заготовить? Или её просто в разложить в сушку?

  13. Игорь Колбин

    Спасибо Дина отличный рецепт!

  14. Готовим с Владимиром Великородным

    Это очень интересно и полезно!!!

  15. KMK-ZSMK

    Для меня открытие, что это все делается с сахаром. Как варенье. А если просто в дегидратор положить свежие ягоды? Так нельзя?
    И да, Ваши вяленые сливы в масле – до сих пор непревзойденное лакомство. В этом году сделаю гораздо больше, чтобы не чахнуть над оставшимися баночками… 🙂

  16. Галина Полякова

    Дина,вы умеете все!!!

  17. ned adler

    Спасибо.

  18. Дикарь на Кухне

    Отличный контент😋👍

  19. Ezzel Ezzel

    Диночка Вы СУПЕР ❤️👍

  20. Таня В.

    Спасибо Вам Дорогая Диночка за рецепт , ну кто ещё нас научит таким вкусностям !!! Очень понравился Ваш рецепт вишнёвого джема , я теперь знаю какой агар-агар купить , Вы как всегда всё чётко объяснили , Диночка – Вы Супер Кулинар !!! Здоровья Вам , Всех Благ Вам , Мира и Добра Вашим Родным !!!!!!! С Удовольствием смотрю Ваши Видео , Очень Вас Люблю Диночка !!!!!!! Ваша Татьяна Волкова .

  21. Marina Calluna

    Диночка, умница и хозяюшка-рецепт вишни кстати👏🏻👍Благодарю 😘🍒

  22. Бахтылы Асанова

    Ну когда будет ролик с вареньем из вишни сезон скоро пройдёт 🙏

  23. Клюква

    Всем добрый день! Я никогда ничего не сушила. Прожила всю жизнь на севере. Скоро перебираюсь на юг. У меня такой вопрос? А можно сушить на чердаке или не стоит с этим связываться, А сразу покупать что то для сушки всей этой вкуснятины?

  24. Марина

    Здравствуйте Дина .Покажите если у вас есть рецепт хлеба в хлебопечке не белого хлеба. Спасибо.

  25. olga demchenko

    Это очень вкусно

  26. Людмила

    Все делаю так, только попробовала в этом году заливать вишню один раз горячим соком, не заметила разницы.

  27. Татьяна Золотых

    Я тоже всегда сушу все фрукты, ягоды, овощи. Но вишню просто очищаю от косточек, засыпаю сахаром, даю постоять, потом сцеживаю этот сладкий сок и сразу в сушилку. Получается отлично и без лишних хлопот. А черешню вообще без сахара делаю, просто вынимаю косточки и в сушку, а большую часть вообще сушу с косточкой.

  28. Эмма Костанян

    Купить вишню в Питере можно за 300-350 рублей, очень люблю вяленую вишню,но накладно получится.

  29. Андрей Тимофеев

    Интересно, Лайк

  30. Любочка Красивая

    Благодврю

  31. Tablet Tablet

    Уникално

  32. Irina0663

    У нас на юге очень жарко,я раскдадываю на подносы и ставлю на подоконник,делаю сквозн. проветривание.Очень быстро сохнет.Спасибо за рецепт

  33. Ольга Говорова

    напишите пожалуйста как вы сделали ликер из сока Сколько алкоголя на литр сока ?

  34. Лора Лора

    С сахаром не полезно.

  35. Быстро и Вкусно

    Спасибо за рецепт!

  36. Валентина

    Мне так нравятся ваши рецепты. Большое спасибо, всегда смотрю и часто делаю.

  37. Регина Петрова

    Диночка добрый вечер,подскажите,а абрикос тоже можно так делать?

  38. Нурия Борисенко

    Всем всем доброе утро. Дина здравствуйте вот сегодня я начну вялить вишню подскажите пожалуйста у нас в этом году обильные дожди и вишня набралась воды и у меня получилось очень много сиропа Хочется напиток сделать сколько водки надо на литр сиропа? Кто нибудь подскажите пожалуйста буду благодарна

  39. Елена Ерешкина

    Чюдесные рецепты у вас👌

  40. Светлана Измайлова

    День добрый. А можно ли повторно использовать сироп для следующей порции вишен? Или надо добавить ещё сахар?

  41. Нурия Борисенко

    У меня получилось чему я очень рада. Всем советую кто любит зимой чаи гонять со свежей выпечкой. Вялила вишню 6 часов в овощесушилке электрической.завтра вторая партия . Дина спасибо и за совет как хранить, пакетики уже стопочкой в морозильной камере. Благодарю за рецепт

  42. Алла Кайдак

    Давно собиралась, но только сейчас вдохновилась Вашим видео и таки сделала. Завялила розовую черешню, получилось просто здОрово, я бы сказала, что вкуснее самого качественного изюма, разумеется, из того, что я пробовала. Спасибо!

  43. Светлана Белова

    Кто бы ещё косточки вытащил из вишни, а все остальное легко и просто для меня, ну разве ещё разложить по одной ягодке на решетку))

  44. Махаббат Вахабова

    Спасибо.👍👍👍

  45. Валентина Малая

    А черешню моєна так сушити ,чи ні?

  46. saltyfoodeasyrecipe

    Very good

  47. Татьяна Кацмаза

    Отличный рецепт

  48. Таня Винницкая

    Добрый день!
    Не могу не оставить свой комментарий!
    Спасибо большое Дина вам!
    Слежу за вашими замечательными рецептами!
    Вы самый лучший кулинарный блогер!Лайк!👍❤

  49. Irina Keller

    Спасибо за рецепт…рецепт испробовала, советую…очень вкусно…😋👍👍

  50. Валентина Нотова

    Скажите, а абрикосы вы сушили в сушилке и, если да, то поделитесь рецептом. А вишню сегодня поставлю сушить по вашему способу.

  51. Вера Шибаева

    Добрый вечер.Диночка,как обычно замечательный рецепт.Получилась вкуснейшая вишенка.А ещё хочу из сиропа сделать ликерчик,не подскажите пропорции.😀🙏😍

  52. Галина Заварзина

    👍👍👍👍👍

  53. Тамара Шабан

    А как ее хранить?

  54. Наталья Дынькова

    В прошлом году заготовила вяленую вишню, но рецепт был другой. Ваш – супер! Заготовила, разложила в коробки – и в морозилку. А из сиропа заморозила кубики. Дина, как хорошо, что есть ваш сайт! Готовишь и получаешь сплошной позитив! Спасибо Вам!

  55. Tanya gucalyuk

    Не посыпаю сахаром , сушу а потом дети едят с мёдом или просто так,а черешня сама по себе сладкая, сахар там даже лишний

  56. Olena Bilinchuk

    просьба подсказать какая марка дегридатора у Вас

  57. Anghela Beketova

    Спасибо большое,приготовила вишню,очень вкусно

  58. Лариса Бай

    Сахар не надо

  59. Юлия Корниенко

    Приготовила вишню По вашему рецепту, хочу сказать вам огромное спасибо за рецепт, вишня потрясающая, ВКУСНЯЧАЯ.
    Я когда кипятила сироп положила туда пару веточек мелиссы, вишня получилась ещё вкуснее и ароматнее, а сам сироп просто бомбическая, ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ И ВАМ ТАК ДЕЛАТЬ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ, УВЕРЕННА ВАМ ПОНРАВИТСЯ. 😊

  60. Юлия Корниенко

    Скажите пожалуйста таким способом можно сушить абрикосы, сливы, груши, яблоки???

  61. Юлия Корниенко

    А кабачки Вы сушите?
    И где и как вы их используете?
    Заранее благодарю вас за ответы.

  62. Галина Шин

    А как сушить без сушильного прибора? Спасибо

  63. Liliya Mukmenova

    Добрый день! Спасибо за рецепт! Вишня у меня получилась чуть липкой но сухая внутри, ее так оставить на хранение в герметичной емкости или лучше пересыпать пудрой/крахмалом?

  64. Эмма Костанян

    Дина, здравствуйте,я загорелась и купила себе такой дегидратор ,как у вас. Подскажите,как вы делаете курагу?

  65. Татьяна С

    Сделала! Спасибо ОГРОМНОЕ за это рецепт! Очень нравится в твороженной запеканка, политый этим вишневым сиропом. СПАСИБО!

  66. Володимир Сандак

    💖💖💖👍👍👍👌

  67. Лариса Нагорная

    Добрый вечер, замечательный у Вас рецепт!!! А если сладкий вишневый сироп соединить водкой? Сколько он хранится? И какое соотношение сиропа и водки? Буду очень благодарна за ответ!

  68. Ольга Семенова

    Здравствуйте, Дина, спасибо за рецепт, получилась очень вкусная вишня, сушила 6 часов, потому что мелкая, подскажите пожалуйста оставшийся сироп в каких пропорциях и с каким алкоголем соединить, для изготовления ликера?

  69. Елена Агапова

    Дина, спасибо за рецепт! Подписалась на ваш канал на днях. Сегодня сварила вишневый дж,ем по вашему рецепту, понравился. Вяленую вишню готовлю второй год, тоже добавляю в выпечку. Дина, что дает тройная заливка вишни кипящим сиропом?

  70. Елена Чижова

    Дина спасибо за рецепт, сейчас собралась делать вишню. Вы рукодельница наша) 🙏

  71. ольга я

    Про ликер можно по-подробнее?))

  72. bojiy oduvancik

    Ах, как жаль поздно увидела

  73. Лариса Дем'яненко

    Дина,спасибо большое за рецепт.Сегодня готовлю вишню по вашему рецепту.Буду благодарна,если подскажите,сколько нужно добавить спиртного в сироп,чтобы получился ликер.🥰

  74. Ирина Григорьевна

    Добрый день! Скажите с клюквы можно сделать?

  75. Лариса Хафизова

    Подскажите, сливу можно так сделать?

  76. Ирина Федорова

    Спасибо вам огромное!

  77. Ольга Безуляк

    Спасибо! А вялить сливу так же?

  78. Ольга Лаврова

    Дина, очень люблю ваши рецепты. Мне подруга подарила много сливы, но у вас сливового джема не нашла. Если он у вас есть , можно получить ссылочку?

  79. 789 123

    Случайно попала на Ваш канал и сразу подписалась! Очень понравилclсе ваши реуепты@

  80. Natalya Bulatnikova

    Дина, а почему нужно три раза заливать ? После одного раза не получится вяленая?

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: