Подробный рецепт – http://vsegdavkusno.ru/recipes/chesnochnyy-sous
Знаменитый чесночный соус без которого европейские гурманы не представляют себе многие популярные блюда. Приготовить этот соус, на первый взгляд, довольно просто, тщательно перетереть чеснок с растительным маслом до однородной массы. Но чтобы получить по-настоящему вкусный чесночный соус, необходимо учесть некоторые нюансы.
Для перетирки очищенных зубчиков чеснока можно использовать ступку, блендер или ручной пресс (чеснокодавилку). Все зависит от ваших пожеланий – получить в соусе мелкие кусочки чеснока или сделать соус однородным. Заменив растительное масло на оливковое, или кунжутное вы также найдете разность вкусов, несмотря на то, что чеснок дает стойкий ароматный вкус и остроту. А если вы добавите различные специи – свежую зелень, укроп, петрушку, кинзу или базилик, тогда ваш соус приобретет новые нотки. Чесночный соус тем и хорош, что может быть идеальной базой для создания новых вкусовых оттенков. Воспользуйтесь нашим видео рецептом и экспериментируйте по своему вкусу.
Ингредиенты:
* Чеснок – 50 г
* Масло растительное – 375 мл
* Лимонный сок – 3 ст.л.
* Вода ледяная – 125 мл
* Соль – 1/2 ч.л.
Интересные и полезные рецепты на нашем сайте https://www.vsegdavkusno.ru
Подписывайтесь на наш канал – https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno?sub_confirmation=1 и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook – https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram – https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram – https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте – https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники – https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен – https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Это невероятно вкусно. Делаем без воды, тогда он много гуще.Едим с рыбным супом и рыбой.
Спасибо,будем пробовать.
Спасибо за рецепт
Это очень и очень вкусно. Очень лёгкий по консистенции. Пересмотрела много соусов чесночных, но все они основаны на майонезе. Искала нечто подобное и вот нашла. Приятная текстура. В общем, спасибо за рецепт)
Подскажите а какой срок хранения
Турецкие соус это 😍
Давно искала этот соус,огромное спасибо!
Лайк за музыку.
Для чего вода?Спасибо
Здравствуйте,а если без лимонного сока делать получится соус?
Обалденно!!!! Настолько чудесно, что слов нет!!! Спасибо!!!
Это действительно очень вкусный рецепт.
У меня получился жидкий соус,может я масло меньше налила.