3 знаменитых УЗБЕКСКИХ СУПА, которые сделают ваш обед особенно вкусным! Рецепты от Всегда Вкусно!

Сразу три вкусных блюда узбекской кухни в нашем рецепте, которые можно подавать в качестве супа или основного блюда – сытная Машхурда, аппетитный Суп с пельменями и неповторимая Мастава.

00:00 – Intro
00:10 – Машхурда
03:19 – Суп с пельменями
05:31 – Мастава

МАШХУРДА
Время приготовления 1 час 10 минут

Подробный рецепт – https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/mashxurda

Машхурда – блюдо узбекской кухни, и «первое», и «второе». В основе которого фасоль Маш. Теперь ароматный, наваристый, густой суп Машхурда сможете приготовить и вы, только прежде не забудьте замочить фасоль маш. Это блюдо обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты:
* Говядина без кости – 300 г
* Фасоль Маш – 100 г
* Рис – 50 г
* Лук репчатый – 180 г
* Морковь – 150 г
* Помидоры – 250 г
* Перец сладкий – 250 г
* Сметана – 150 г
* Кефир – 150 мл
* Чеснок – 6 зубчиков
* Томатная паста – 1 ст.л.
* Масло растительное – 2 ст.л.
* Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
* Зира молотая – 1 ч.л.
* Перец острый свежий – 1/3 шт
* Кинза свежая – 20 г
* Петрушка свежая – 10 г
* Зеленый лук – 5 г
* Укроп свежий – 5 г
* Лавровый лист – 2 шт
* Перец красный молотый – 1/3 ч.л.
* Вода – 1,8 л
* Соль – 1 ст.л.

СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ
Время приготовления 35 минут

Подробный рецепт – https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/sup-sous-s-pelmenyami-po-uzbekski

Это аппетитное и сытное блюдо, приготовленное в среднеазиатском стиле, отличается богатым ароматом и необыкновенным вкусом. Такое блюдо можно с одинаковым успехом подавать, как основное или как суп, на обед и на ужин.

Ингредиенты:
* Бульон говяжий – 2 л
* Пельмени с мясом – 450 г
* Лук репчатый – 300 г
* Сладкий перец – 300 г
* Морковь – 200 г
* Чеснок – 6 зубчиков
* Растительное масло – 3 ст.л.
* Помидоры – 400 г
* Зира – 1 ч.л.
* Кориандр молотый – 1 ч.л.
* Паприка сладкая – 1 ч.л.
* Перец черный молотый – ½ ч.л.
* Лавровый лист – 2 шт
* Соль – 1 ст.л.
* Петрушка – 5 г
* Зеленый лук – 5 г
* Кинза – 5 г
* Перец чили свежий – 1 шт

МАСТАВА
Время приготовления 60 минут

Подробный рецепт – https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/mastava-uzbekskaya-kuhnya

Совсем не случайно, многие называют этот популярный суп жидким пловом, с кусочками обжаренного мяса, овощами, рисом и специями. Мастава, блюдо ароматное, сытное и очень вкусное. Приготовить маставу, намного проще плова, а удовольствия ничуть не меньше. Попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты:
* Говядина или баранина – 500 г
* Вода – 2 л
* Лук репчатый – 200 г
* Морковь – 200 г
* Перец сладкий – 100 г
* Репа – 150 г
* Помидоры – 300 г
* Картофель – 400 г
* Рис – 100 г
* Растительное масло – 30 мл
* Красный перец чили сухой – 2 шт
* Зира молотая – 5 г
* Кориандр молотый – 5 г
* Перец чили молотый – 1 ч.л.
* Соль по вкусу
* Перец черный молотый – 1/2 ч.л.

Подписывайтесь на наш канал – https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno?sub_confirmation=1 и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

Еще больше интересных рецептов на сайте Всегда Вкусно! – http://vsegdavkusno.ru

Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook – https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram – https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram – https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте – https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники – https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен – https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Яндекс. Эфир – https://yandex.ru/efir/?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_3475301519285169492