Суп солянка мясная сборная

#суп_солянка #кухня #еда Суп солянка мясная сборная.Очень вкусный рецепт.
*****************************************************************************************
Друзья, рецепт солянки мясной сборной отличается своей простотой , это практически полноценный обед, и суп и второе. В нашей семье его любят и взрослые и дети .Такой суп очень выгодно готовить после праздника,когда в холодильнике есть остатки мясного пиршества.
Для солянки мясной сборной понадобиться:
— Мясной бульон 2.5 литра (мясо берём какое у Вас есть: говядина,свинина,курица,очень вкусно с языком .)
Отвариваем мясо до готовности и остужаем его. Бульон при варке мяса не солить !
— Колбаса вареная,сосиски,буженина,корейка,копчёная сухая или полукопченая колбаса ( чем разнообразнее колбасные изделия, тем вкуснее),но можно ограничиться и тремя видами колбасы..
— огурцы соленые ,примерно 400 гр.
— огуречный рассол 250 мл.
— маслины,оливки (на ваш вкус) 1 банка
–лук. – одна большая головка(режем очень мелко)
–томатная паста. – одна столовая ложка с горкой
–лимон. – один средний
–соль,перец молотый (любимая приправа),паприка – все по вкусу.
Приготовление : Ставим на плиту кастрюлю с толстым дном,наливаем холодной воды 2,5 литра.Кладем мясо и варим на медленном огне до готовности. Солить не надо !
Тем временем на сковороду,чуть смазанную оливковым маслом кладём мелко порезанный лук и обжариваем до прозрачности.Добавляем одну столовую ложку томатной пасты и тушим 3-5 минут.
Режем огурцы на кубики мелкие и обжариваем вместе с луком и томатной пастой минут пять .Добавляем полстакана огуречного рассола и все тушим три минуты.

Режем мясо ,колбасу,копчёности на кубики мелкие и обжариваем все вместе минут пять .

В бульон кладём обжаренные овощи и колбасу.Добавляем в бульон пол стакана рассола и половину банки маслин .,три лавровых листа. Варим 20 минут, добавляем пол чайной ложки молотого перца и рассол с маслин.Пробуем на соль ,если надо – досаливаем! Оставляем на пять минут на медленном огне и… Наслаждаемся вкуснейшей солянкой ! Отдельно в тарелку кладём дольку лимона и при желании сметану (на любителя). Приятного аппетита !
Ссылка на это видео :https://youtu.be/yM8HygwZRHs
#суп
#суп_солянка
#солянка
#солянка_мясная_сборная
#еда
#кухня
#рецепты
#как_приготовить
#что_приготовить
#вкусно
#быстро_и_просто
#лучший_рецепт