Чем АЭРОГРИЛЬ лучше Духовки? + РЕЦЕПТЫ для аэрогриля

Чем АЭРОГРИЛЬ лучше Духовки? + РЕЦЕПТЫ для аэрогриля

СВИНИНА В ГОРЧИЧНО-ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ

Ингредиенты:
– кусок свинины весом около 500-700гр
– соль, перец
– 2 ч.л. горчицы
– 2-3 ст.л. аджики или кетчупа

Кусок свинины помыли, обсушили бумажным полотенцем. Хорошенько с двух сторон посолили, поперчили. По желанию можно добавить другие специи. С двух сторон смазали горчицей и обильно намазали каким-нибудь томатным соусом. Я брала остренькую аджику.

В идеале оставить мясо мариноваться на несколько часов, чтобы оно лучше пропиталось вкусами, но в принципе можно жарить сразу.
Укладываем мясо на решетку аэрогриля и запекаем при температуре 180 градусов по 15-30 минут с каждой стороны. Точное время будет зависеть от толщины куска. У меня мясо запекалось по 25 минут с каждой стороны.

Обязательно проверьте мясо на готовность, так как это свинина – ее нужно запечь до конца, чтобы не было красного сока, а внутри мясо было равномерного белесого оттенка.

После того, как мясо будет полностью готово – дайте ему минут 5 полежать, отдохнуть и можно уплетать.

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Ингредиенты:
– 10 крупных шампиньонов
– 100-150гр сыра
– 1-2 зубчика чеснока
– 1-2 ст.л. сметаны или майонеза

Шампиньоны хорошенько промываем. Вырезаем у них ножки и немного сердевины (но аккуратно, чтобы не повредить целостность шляпки). Ножки и сердцевину мелко нарезаем. Солим, можно поперчить и добавить прочие специи (острый красный перец, паприку, сушеную зелень и т.п.). Сюда же добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Выдавливаем чеснок, добавляем сметану или майонез. Все хорошо перемешиваем и этой смесью можно начинять шампиньоны.

Либо можно добавить разнообразия и сделать грибы с разными начинками. Все остальные начинки будут делаться на основе заготовленной смеси.

1 вариант: добавить к смеси вареную колбасу. Мы ее натираем на мелкой терке и смешиваем с основой, после чего фаршируем ей шляпки грибов.

2 вариант: мелко режем зелень (я брала кинзу), рубим грецкие орехи (вместо них можно взять кедровые или кешью). Так же смешиваем с овновой и фаршируем этой смесью грибы.

3 вариант: к основе добавляем мелко нарезанные оливки или маслины.

Фаршированные шампиньоны укладываем на решетку аэрогриля и запекаем при температуре 180 градусов 15 минут. Возможно 20, если у вас слишком крупные шампиньоны.

СЛОЙКИ С КРЕМОМ И ЯГОДАМИ

Ингредиенты (на 8 слоек):
– 2 листа слоеного дрожжевого теста (каждый лист примерно по 200-225гр)
– растительное масло или желток для смазывания теста
– 200гр сгущенки
– 100гр сливочного масла
– 100гр сметаны
– ягоды или фрукты (я брала клубнику)
– мята для украшения – по желанию

Тесто достали из морозилки. Как только оно немного оттаяло – режем каждый лист на 4 прямоугольника (то есть лист делим пополам, а потом каждую половину еще пополам). Сами листы не раскатываем. Берем отрезанный прямоугольник, сгибаем пополам, скрепляем по бокам и немного приминаем дно, чтобы получилось что-то типа лодочки. На дно высыпаем горох, нут или фасоль, чтобы дно не сильно вздулось.

Смазываем наши лодочки растительным маслом или яичным желтком, чтобы они получились красивого золотистого цвета. И выкладываем на решетку аэрогриля (решетку предварительно можно накрыть пекарской бумагой, главное оставить небольшое пространство по периметру бумаги, чтобы во время запекания горячий воздух мог спокойно циркулировать).
Запекаем при температуре 180 градусов 12-15 минут.

Пока запекаются – делаем крем. Смешиваем в миске масло, сметану и сгущенку. Перемешиваем или пробиваем блендером до однородной массы и крем готов.

Вытаскиваем наши запеченные лодочки из аэрогриля, щедро начиняем кремом и укладываем сверху на крем ягоды или фрукты. Для красоты можно еще добавить листочки мяты и будет совсем как в ресторане.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ЛИМОН 24
Кол-во комментариев: 84
  1. Кулинарное Маски Шоу

    Мясо, мясооо, мясооооо!)) Я бы не сказал, что духовка с вентилятором заменит аэрогриль) все же в аэрогриле по-другому выходит. Аэрогриль у меня есть старенький, пользуюсь обычно 1 раз в 2 месяца) кстати, мы когда на диету садимся, чаще в нем готовим, потому что он вроде и делает блюдо жареным, если подержать подольше, но при этом выгоняет весь жир из продукта. Из той же курицы, например

  2. PaprikA

    Неть, у нас такого нет, но уже хочется 😂😂

  3. PaprikA

    Грибочки и слойки заверните мне, плиз 😂 😂 очень вкусно выглядят))

  4. PaprikA

    Мне нравится твоя зелень в турке))

  5. helpilot BBC

    Вика, ты не права, духовка с конвекцией не заменит аэрогриль (и наоборот), из них получаются абсолютно разные блюда. Когда мне нужно поджаристую корочку на мясе, я кладу его в аэрогриль, в духовке с конвекцией такой корочки никогда не будет, я проверял, у меня есть оба этих агрегата. А тебе спасибо за труды, желаю успехов в монетизации, и по традиции привет Виноградову).

  6. Галина Лацкова

    Как всегда хозяйка очаровательна гриль хороший рецепты просты и вкусны!мне кажется что гриль и мультя в жару прям само то духовка жарко а у нас опять жара на солнце +40 а это где в Караганде здоровья тебе Вика крепкого и подписчиков побольше!

  7. Anna Sh

    У меня есть аэрогриль. Очень долго стоял без дела в дальнем углу кухни, лет пять просто стоял. Достали, отмыли. Сейчас гоняем через день, так точно, вот уже больше чем полгода остановиться не можем. У нас большой аэрогриль, с очень большой стеклянной чашей. Мясо в нем получается бесподобным. А вот курица мне больше из обычной духовки нравится (духовка сильнее сушит, меньше сока, в случае с курой, нам лично лучше заходит). Шашлычки в нем получаются тоже прекрасные, разве что без дымка. Вот только что совсем не понравилось – кабачки, какие-то водянистые, не зарумянились. Выпечку не пробовали, но в планах есть… Немного боизно. Нам на большую семью только большие пироги (пяток печенек – не наш вариант, нам сразу тазик готовить надо), боюсь, что не осилит агрегат толстые пироги

  8. Food Good

    Рецепты клевые))) у меня есть аэрогриль уже лет 7 наверно))) для меня это одна из самых ненужных покупок)))) ну это лично для меня) побаловалась раз 5 и рвение прошло

  9. Маля Моськина

    Вика, приветик очень здорово,рассказала.
    Да,ещё и с рецептиками, классссс

  10. shav

    Думаю о покупке такой штуки, тк духовка в съемной квартире плохо работает. мне кажется маловата емкость, много не приготовишь

  11. Розовый Баклажан

    Вика, спасибо за рассказ, я задумалась!

  12. НА ПОЗИТИВЕ ИЗ СИБИРИ

    Приветик! Выглядит аэрогриль как космический аппарат. Красивый дизайн. Да, плюсов много, но, как ты и сказала и я об этом сразу подумала, для большой семьи маловат.

  13. Татьяна Беляевская

    У меня такая мультипечь( кто как её называет) уже года 4 или 5. Поначалу что-то готовила в ней, типа курицу, картошку фри …Сейчас стоит, давно не пользуюсь. У кого деньги лишние – тому может и можно купить. А так я бы не советовала. После приготовления в ней, эту решётку отмывать приходится, если сразу не отмоешь, т.к. все соки стекают, и продукт немного суховат и прилипает, то решётку ещё замочить нужно, а она приличного размера. Вот с пекарский бумагой идея хорошая. Не догадалась бы. Спасибо за подсказку.

  14. MARBO DIY

    Ох, захотелось фаршированных грибочков) какие они у тебя красивые получились🤗

  15. Sveta Zay

    Привет! Все чётко с толком и расстановкой так рассказала, че к чему😁 молодец👍😄

  16. Готовим с Сашей

    У меня родители очень любят аэрогриль. Все сложил и готово 👍

  17. надя иванова

    Оказывается в аэрогриле можно приготовить вкусную и главное полезную пищу, сохраняющую витамины.

  18. Алекс Мамаев

    Очень практичная штука для готовки , посмотрел как ты готовишь и захотелось купить себе , все просто и быстро получается .

  19. Maksim Bobrov

    Интересная штука .я обеими руками за если дело касается вкусной еды разными способами на новых штукенциях типа аэрогриль.

  20. Ирина Рашина

    Аэрогриля пока нет. Но , судя по вашему рассказу стоит приобрести. Очень удобно!

  21. Артем Николаевич

    с интересом посмотрел видео, очень познавательное!!!рецепт отличный!!!

  22. Maксим Хайбуллин

    Привеет! рад тебя снова видеть! А у меня вот не аэрогриля :-( .. Ну да ладно! Все равно приятно смотреть как ты готовишь и просто на тебя посмотреть !

  23. Karinka Strishyk

    Да очень интересная инфармацея мне панравилось спасиба за такой обзор

  24. Советы Лисьего Дома

    Единственный минус всяких дополнительных приблуд на кухне – им нужно место. Много места, а используется не так часто.

  25. Elena Sherbakova2020

    Спасибо,милая девушка🖐

  26. Виктория Голдова

    Вот нравится мне он, но отзывы везде, что через пол года их антипригарное покрытие сдирается и покрывается всё дно ржавчиной. А для 6 месяцев, дороговат аппарат((Поэтому придётся брать стеклянный, у которого 10 лет гарантия, но габариты пугают(

  27. Paul Shihman

    Чтобы ускорить мариновку мяса – мариновать лучше под вакуумом, либо в банке с вакуумной крышкой (ВАКС), а удобнее в специальном пищевом вакуумном пакете или контейнере.

  28. Готовим вкусно с Юлией КоСер

    Классный агрегат )))

  29. Olga Park

    У моей тоже шнур короткий, спасибо за видео,теперь я знаю что можно формочки из фольги. А можго силикон?

  30. наталия васильева

    я недавно купила аэрогриль 2212

  31. наталия васильева

    еще учусь

  32. Хаха Прпркевич

    У меня другой бренд, но штука полезная! Слойки, небольшой пирог для двоих на завтрак, творожная запеканка. Мясо, овощи (перец, баклажаны), арахис поджарить или гренки за 1 минутку. И да! пергаментная бумага облегчает – постелила, краешки подвернула вверх и все чисто! Силиконовые формочки нашла нужных размеров. Плюсы (+) быстро, просто, занимает мало места, легко моется, не воняет, забыла, когда что-то жарила на масле )) домашняя выпечка по-быстрячку. Минусы (-) Это не большая духовка, где можно сразу запечь гуся или 50 печенюшек или 10 баклажанов. Поэтому приходится делать 2-3 захода. Еще нужно внимательным быть, если пирог или тесто сильно поднимается, чтоб не поднялось до самого гриля – шляпа может поджарится ;-)

  33. данил светлов

    идеально как раз к мультиварке хотел купить в сад и это прозвучало пойду куплю

  34. Ирина Гайворонская

    Только купила и учусь готовить ещё незнаю как и что можно готовить

  35. Сергей Михайлов

    Голову помой

  36. piter ivanov

    Подписалась.Умница.Очень давно купила Филипс и не очень разобралась.

  37. Галина Тимофеева

    Здравствуйте.У меня аэрогриль SALTER,только приобрела и вот сейчас делала мясо и мне не понравилось.Это как на костре шашлыки,сверху корка,внутри не готово.Что не так?Время уже нет смысла добавлять.вообще все сгорит.Делала по программе аэрогриля.20 минут 200 градусов.Наверное надо вручную устанавливать время и температуру.Курица получилась отлично,но она готовиласть в фольге.

  38. Максим моя

    Если не умеешь готовить то конечно аэрогриль спасение на Одного человека.
    Чтобы накормить семью Замучаешься ждать похоже, пока приготовится три куска мяса.

  39. Наталья Бахышева

    Купила и он стоит в коробке уже 2 года. И теперь думаю – и нафига я его покупала. Абсолютно ненужная вещь на кухне.

  40. Люсси

    Сегодня купила аэрогриль. Вместо тостера, микроволновки, духовки… Наверное я правильно сделала. Меньше хлама на кухне.

  41. Ольга

    Молодец, Вика! Быстро и интересно рассказываете, без лишней воды, что немаловажно. А я вот жду не дождусь свой аэрогриль. Должен был прийти 1 октября, но М-видео перенес срок доставки на 08 октября. Прямо руки чешутся приготовить в нем что-нибудь. Муж очень любит жареную картошку, а я ненавижу её жарить, поэтому мы её едим очень редко. Надеюсь, что теперь эта проблема будет решена.

  42. Светлана Дзюбкина

    У меня аэрогриль NINJA. Это просто супер, готовлю и рыбу, и мясо, и птицу, пекла кексы, запекала буженину.Все отлично, просто обажаю эту машину

  43. Александр Конарев

    Отличная подача !!! Хозяйка огонь

  44. Elena Zelenaja

    Спасибо 😍

  45. Ифрит Тм

    У меня есть я выиграла его

  46. Наталья Кузнецова

    Я что то не поняла фасоль с кремом? Вкуснотища))

  47. VV Богдан

    Спасибо за видео. Бегу покупать маме а то у неё диабет. Да и себе наверное возьму.

  48. воды нет , но вы держитесь.

    У меня есть духовка с конвекцией и ещё вертель. Так один раз приготовив шашлык на нем , я почти 2 дня её отмывал. И теперь почти 3 года , мясо в духовке не готовлю. Мне интересно , насколько тяжело отмывать пультипечь ?

  49. Дмитрий Антоновский

    Здравствуйте. Пожалуй, лучшие экспресс-рецепты по готовке в аэрогриле. От души – слова благодарности:)

  50. No pasarán!

    Самая бесполезная вещь дома, если есть нормальная электро духовка с конвекцией, то он будет просто лишним хламом на кухне, наш уже валяется лет 10, руки не доходят выкинуть…

  51. Умида Маматова

    Доброе время суток. У меня при выпекании в аэрогриле низ изделий остаётся белым,не подрумянивается. Из-за чего это может быть?

  52. Приветствую Категорически

    до этого видео аэрогриля не было, сейчас буду покупать ))

  53. Светлана Солнце

    Хочу себе такое чудо)))) а как вы моете?

  54. Julia Dudina

    Купила аэрогриль духовку 8-в 1, радуюсь и экономлю время , быстро, не жирно и интересно экспериментировать

  55. Julia Dudina

    Выпечка- не очень, но мясо, картофель, чебуреки, овощи- я очень довольна

  56. Наталья Субботина

    Даже если есть духовка с конвекцией-для небольшой семьи в аэрогриле удобно готовить т.к. из-за маленькой порции гонять большую духовку так себе. И второе,мясо,курица, стейки всякие, при готовке в духовке забрызгивает ее жиром напрочь, мыть замучаешься. Да и жалко духовку, она на порядок дороже стоит. Так что, все что жирное-в аэрогриле, в духовке-выпечка.

  57. Дмитрий Базанов

    Че ты так орешь то

  58. Дина Нурпеисова

    Спасибо большое 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  59. Н З

    У меня вопрос: чем отмывать верхний тэн,чашу то понятно,а вот тэн?

  60. Анастасия Холодная

    Добрый день! У меня есть такая штука , очень нравится, но вот облезло антипригарное покрытие , если тефлон это вредно , тем более облезлый, мне скорее всего нужно с ней расстаться или на здоровье это не влияет , вот думаю и не знаю, что делать, может кто подскажет, спасибо .

  61. Viktor Konkov

    Одна болтовня

  62. Sofia Bezp

    Я купила такой. Мы с мужем ооооочень довольны! Я все пытаюсь в нем кофе сварить 🤣🤣🤣😂😂👌👌👌👌💪 Шучу. Но обалденная вещь, все накидал, мясо овощи,… И готово. И десерт на закуску.

  63. Sveta Orbah

    интересно…я уже купила и не знала как готовить…спасибо

  64. Inga Marin

    Зжраствките купила и я аерогриль и приготовела картошку фри получилось полоный отпад сухие и не вкусные когбуто из кортошки вынули дух не пондравелось вообще что не так я сделола ?

  65. Ира Фид

    У меня тоже китфорт, но другая модель, чаша 5 л.
    Готовлю всё. Рыбу, мясо, отбивные, люля, шашлык, котлеты, картофель, птицу…. Использую очень часто, гораздо чаще чем сковородку. Удивляет как там получается всё с красивой корочкой, а внутри всё сочное, сплошное объедение.

  66. John Doe 2.0

    Китфорт какой по номеру?

  67. John Doe 2.0

    Какая модель, может кто-нибудь знает

  68. Сусанна Ягьяева

    Приобрела аэрогриль и осталась очень довольна, так как вещь нужная я считаю на кухне, а ещё и полезная пища получается с ней, так что рекомендую, а вам спасибо за данное видео очень полезное. Попробую ваши рецепты обязательно 👍👍👍

  69. Ice Cream

    А как вам картофель фри на вкус, скажите пожалуйста…

  70. Valentyna Iarmak

    Готовлю рыбу! Курицу,/ грудку!/! Только нельзя класть в бумагу для запекания!
    У меня однажды чуть пожар не случился! Все пакую в Фольгу или в формочки из фольги! Супер! Я очень довольна! Быстро, чисто и без дыма, пара и мороки!

  71. Mrs Anna

    Я так понимаю, экономнее по электричеству выходит, чем духовка?

  72. Оля К

    Купила три дня назад. Чаша на 4 литра. Очень довольна, вещь на самом деле очень полезная и удобная! Я довольна.

  73. Марина Кочетенкова

    Здравствуйте. Не получается картошка фри, дети расстроилась. Она полусырая и не хрустящая. Дайте совет пожалуйста.

  74. Виктория

    Аэрофритюрница

  75. War robots Tester

    Купил недавно аэрогриль. И очень доволен. Еще не пробовал шашлык готовить, мясо уходит на полуфабрикаты, типа тефтель, фарш.
    Тефтели кстати очень вкусные получаются. Шикарная вещь и энергию не очень много ест. У меня такой светящийся аэрогриль, очень уют создает дома чтоли. Считаю что эта вещь лучше духовки к примеру. Вот у меня духовка вообще теперь не используется, она мне попросту не нужна. Можно размораживать продукты.
    А какая шикарная курица получается в ней…с корочкой, вот не получается у меня в духовке такая корочка никогда. А тут всегда. В общем я считаю вещь полезная и нужная. Жалко что не такая популярная. Хотя у микроволновок, мультиварок тоже много чего хорошего есть.
    Кстати, изза гриля и микроволновки я еще отказался от индукционной плиты.

  76. Виталий Григоров

    Прекрасный ролик! Спасибо!

  77. Карен Мкртчян

    Добрый день) А часть где ТЭН моется легко )? или там загрязнений не бывает особо?

  78. Karmen

    А драники картофельные можно готовить?

  79. ЛюдМила Макаренко

    Мне мой мужчина подарил , вот и смотрю видео . Надеюсь буду пользоваться

  80. Lilita Jakobi

    Девочки , обязательно покупайте.У меня Tefal ,механический ,стоит не дёшево, служит уже 2 года, картошка поджаристая как из русской печи с корочкой, курица филе и мясо шашлык супер вкусно ! У меня чаша на 4 литра, это обед на двоих.Можно купить два в одной картошка готовится в другом мясо 😀 всё чисто без дыма и пара !

  81. Ludena Ludena

    Классная штука, но правда не на большую семью. А вот в жару когда духовку не хочется включать или на дачу, меня выручает. Супер! Викуля ты умница♥️я куп ла два года назад и не жалею👍

  82. F.D.

    Хорошая подача информации, поставленным голосом, без запинок, одно удовольствие слушать. Браво 👍
    П.С. у меня аэрогриль другой фирмы, но принцип тот же самый. Чаще всего картофель фри, замороженный (покупаю сразу большую упаковку).

  83. Dew Dfw

    Понравилась расположение верхних шкафчиков, где можно видео с вашей кухней глянуть, также себе хочу

  84. Gala Joolya

    Умничка и хозяюшка🤗🤗🤗, молодец 👍👍👍
    Люблю готовить тоже, и смотрю как улучшить своё меню😂😂😂🍾🍾🍾

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: