Рецепт Пластичного Шоколада С Медом

Рецепт Пластичного Шоколада С Медом

Рецепт Пластичного Шоколада С Медом 蜂蜜巧克力橡皮泥

Рецепт:
Белый шоколад – 4:1 – 100 г шоколада / 25 г меда
Темный шоколад – 2:1 – 100 г шоколада / 50 г меда
Шоколадная глазурь – 4:1 – 100 г глазури / 25 г меда

Заменить мед можно на:
– кукурузный сироп
– нектар агавы
– патоку
– кленовый сироп

1. Шоколад растопить в микроволновке (импульсами по 10-20 секунд), мед прогреть в течение 15 секунд.
2. Вмешать мед. Загустевшую массу завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа (или оставить на 24 часа при комнатной температуре).
3. После холодильника шоколад будет твердым, поэтому лучше прогреть его 5-10 секунд в микроволновке перед работой.
4. Если масса будет маслянистой, необходимо вымесить все излишки какао-масла.

食譜:
白巧克力– 4:1 – 100克巧克力/ 25克蜂蜜
黑巧克力– 2:1 – 100克巧克力/ 50克蜂蜜
糖果融化– 4:1 –糖果融化100克/蜂蜜25克

您可以將蜂蜜替換為:
– 玉米糖漿
– 龍舌蘭花蜜
-黑色糖蜜
-糖蜜
-楓糖漿

在微波爐中融化巧克力(10到20秒的脈衝),將蜂蜜加熱15秒鐘。 充分混合這兩種成分,直到所有蜂蜜都摻入。 將其倒在保鮮膜上,然後放入冰箱中2小時(或在室溫下放置24小時)。
放入冰箱後,巧克力會變硬,因此最好在微波爐中加熱5-10秒。 如果巧克力是油性的,請揉搓所有多餘的可可脂。

Смотрите также мои видеоуроки на тему:
-Рождественский кекс с начинкой/聖誕蛋糕

-Шоколадный Снеговик 巧克力雪人

-Шоколадная Бомба с Маршмеллоу 棉花糖巧克力炸彈

-Шоколадный Оттиск На Печенье 餅乾上的巧克力郵票

-Декорирование Пряников Штампами

-Пряники-Тыквы Marzipan Candies

-Пряники Веночки с Сахарными Украшениями https://youtu.be/W4UUwZikNP4
-Имбирные Пряники с Марципановыми Ракушками Marzipan candies

– ажурные шарики из айсинга https://youtu.be/tbsqNJ0w3fs
– техника вязанного полотна из мастики (марципана) https://youtu.be/KIHTc8NkuOE
– как приготовить печенье в виде открытого ягодного пирога

– летний десерт из вишен

Цветы из Айсинга Marzipan Candies

– декорирование пряников с помощью марципана https://youtu.be/Gh8pQUNfUqo
– приготовление айсинга https://youtu.be/B8yy3cKxiY4
– темперирование шоколада и шоколадный ганаш https://youtu.be/V8zfCANVuK4
– лучший рецепт пряничного теста для имбирных пряников https://youtu.be/eguwVIwh-aM
-грушевые цукаты в шоколаде

-витражное печенье с изомальтом
https://youtu.be/8sfXlnv5v5o
Рождественские Печенья 聖誕餅乾

Объемное Новогоднее Печенье Елка 3D餅乾 聖誕樹

Канал MARZIPAN CANDIES
https://www.youtube.com/channel/UCc1J84KSgsHZrRP3qlroL7A/

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ЛИМОН 24
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: